GB 4706.50-2001 家用和类似用途电器的安全 商用电动洗碗机的特殊要求

GB4706.50-2001

曰牙

前东习

本标准全部技术内容是强制性的。

本标准等同采用IEC60335-2-58家《用和类似用途电器的安全第二部分：商用电动洗碗机的特殊

要求》(1995)第二版及其修改件第1号（1998),

本标准应与GB4706.1-1998《家用和类似用途电器的安全第一部分：通用要求》配合使用．

本标准中写明“适用”的部分，表示GB4706.1-1998中的相应条文适用于本标准，本标准中写明

“代替”或“修改”的部分，则应以本标准中的条文为准，本标准中写明“增加”的部分，表示除符合

GB4706.1-1998的相应条文外，还应符合本标准中所增加的条文．

本标准中的附录A、附录AA和附录BB均为标准的附录。

本标准由中国商业联合会提出。

本标准由全国家用电器标准化技术委员会商用电气饮食加工服务设备分委员会归口。

本标准起草单位：国家饮食服务机械质量监督检验中心。

本标准主要起草人：张诚彬、张春生、夏晓立、詹玉兰、刘洪伟。

GB4706.50-2001

IEC前言

1)国际电工委员会I（EC）是由各会员国电工委员会(I（EC各国家委员会）组成的全球性标准化组

织。IEC的任务是促进电工和电子领域内与标准化有关的一切议题的国际合作。为此目的，IEC除了开

展其他活动外，还颁布国际标准。这些标准的制定工作委托给各技术委员会。任何对所涉及问题感兴趣

的IEC国家委员会均可参与这项工作。与IEC有联系的国际组织、政府机构和民间团体也可以参加。

IEC与国际标准化组织I（SO）根据这两个组织间的协议所规定的条件密切合作．

2)由所有对此特别关切的国家委员会参加的技术委员会制定的IEC有关技术问题的正式决议或

协议，尽可能接近地表达了对所涉及的问题在国际上的一致意见。

3)它们提出的标准、技术报告或手册以推荐的形式供国际上使用，并在此意义上为各国家委员会

所接受。

4)为了促进国际上的统一，IEC各国家委员会同意尽可能地将IEC国际标准明白无误地应用到国

家和地区的标准中去。IEC标准与相应国家和地区标准之间的任何不一致，应在国家和地区标准中清晰

地阐明。

5)IEC不提供认可标记，也不对任何声称符合其标准之一的设备承担责任。

IEC60335国际标准的本部分是由IEC第61“家用和类似用途电器的安全”技术委员会所属第61E

“商用电气饮食加工服务设备的安全”分委员会制定。

它构成IEC60335-2-58的第二版，替代1990年颁布的第一版．

本标准的文本以下列文件为根据：

卜6E1/D12IS6/DSI一一6E1}/D1C437P/CRqVD

关于表决批准本标准的详细情况，可在上表中指出的表决报告中查明。

本第二部分是准备与IEC60335-1的最新版本及其修改件结合使用，它是建立在该标准第三版

(1991）及其修改件第1号（1994)的基础上制定的。

本第二部分补充或修改IEC60335-1的对应条款，以便转化为IEC标准：商用电动洗碗机的安全

要求。

如第一部分的个别条款在本第二部分中未被提到时，如果合理，该条款仍然适用。在本标准中说明

“增加”、“修改”或“代替”时，第一部分的有关正文应作相应修改。

注：本标准中：

1)使用以下印刷字体：

一一要求本身：罗马体；

—试验规范：斜体，

—说明事项：小罗马体．

正文中的黑体字在第2章中定义。

2)对IEC60335-1增加的条款、注释和图表从101起开始编号．

3）对IEC60335-1增加的附录用AA,BB等字母标明。

中华人民共和国国家标准

家用和类似用途电器的安全

商用电动洗碗机的特殊要求GB4706.50-2001

idtIEc60335-2-58:1995

Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances

Particularrequirementsfor

commercialelectricdishwashingmachines

1范围

本标准涉及非专供家庭使用的电动洗碗机的安全。此类器具用于洗涤碗碟、玻璃陶瓷器皿、刀叉著

匙等餐具和类似物品，可带有或不带水加热或烘干装置。对于连接一条相线和中线的单相器具，其额定

电压不超过250V，其他器具不超过480Vo

注11器具的例子有：

—翰送式连（续）洗碗机．

—批量洗碗机；

—刷碗机。

注2：这类器具用于例如餐馆、食品店、医院的厨房和面包房、肉食店之类的商业企业．

利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本标准范围之内。

为了切实可行，本标准处理这类器具所引起的常见危险．

注3：以下情况应予注意：

—对于打算专供在车辆、船舶或航空器上使用的器具，允许有必需的附加要求，

—对于打算专供在热带国家使用的器具，允许有必需的特殊要求1

—对于打算专供消毒使用的器具，允许有必需的附加要求，

－－一在许多国家还应考虑国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求，

—在许多国家对压力器具规定了附加要求。

本标准不适用于：

—专为工业用途而设计的器具，如食品工业中清洗最终产品包装容器的机器例（如洗瓶机）和生

产过程中使用的机器，

—不构成一个功能单元的洗碗机，例如，其输送装置把碗碟从一个独立单元转送另一个独立单

元者；

—不装在器具内的单独驱动的输送机构；

—打算供经常出现特殊状态的场所使用的器具，如存在腐蚀性或爆炸性空气粉（尘、蒸气或可嫌

气）等。

2定义

GB4706.1-1998中的该章除下述内容外，均适用。

2.2.4该条增加下述内容：

注：颊定翰人功率是器具内可以同时工作的所有单独元件输人功率的总和。可能存在几种这样的组合时，用输人功

中华人民共和国国家质f监仔检验检疫总局2001一11一02批准2002-06-01实施

GB4706.50L--2001

率最大的组合来确定倾定输人功率。

2.2.9该条用下述内容代替：

正常工作normaloperation

器具在下列条件下工作：

将打算连接供水系统的器具，同具有说明书中规定压力和温度的供水相连接．

如果说明书中规定了一系列压力和温度，则使供水处于该系列范围内会产生最不利结果的那个温

度．将打算只用于冷水的进水口，同供水温度为15℃士5℃的水源连接。

将设计的最大水量注人器具，不加漂洗剂或洗涤剂。刷碗机带着碗碟进行试验，并且应将洗碗机装

载使用说明书规定的最大数量的碗碟。碗碟的尺寸按照IEC436的规定。其他器具不带碗碟进行试验．

批量洗碗机按连续的周期工作，每个周期末为1min的静止期。如有盖或罩，则在静止期内保持

开启。

连续洗碗机和刷碗机应连续工作。

器具工作如下：

—带有定时器或程序控制器的器具，用将会产生最不利温度结果的那个程序进行工作。

—既无定时器又无程序控制器的器具，则按照使用说明书进行工作。但要将打算由用户调整的控

制器调到最高设定值，或调到会产生最不利温度结果的位置。

该章增加下述条款：

2.2.101连续齿（条或链板输送）洗碗机。onveyor(rackofflight)dishwasher

一种能将连续装载的碗碟自动向前移动，经过各道工序，完成洗、漂等多种作业的器具。

2.2.102批量洗碗机batchdishwasher

一次装载后就能连续完成各道工序的器具。

2.2.103刷碗机brushmachine

将碗碟放在刷子或类似部件当中，或保持与刷子或类似部件接触而进行清洗的一种器具。

2.2.104标示液位indicatedlevel

为正确操作而在器具上标明的最高液位标记．

3总体要求

GB4706.1-1998中的该章，均适用。

4试验的一般条件

GB4706.1-1998中的该章除下述内容外，均适用．

4.3该条增加下述内容：

在第19章试验之前进行22.6条试验。

该章增加下述条款：

4.101器具即使装有电热元件也仍然作为电动器具进行试验

器具带有水加热装置而其电热元件不通电也可以工作，如果这样更加不利，则试验在电热元件不通

电时进行。

4.102与其他器具联合组装或装有其他器具的器具，按照本标准的要求进行试验。其他器具则按有关

标准的要求同时工作。

5空章

GB4706.50-2001

6分类

GB4706.1-1998中的该章除下述内容外，均适用。

6.1该条用下述内容代替：

关于电击防护类别，器具应属于I类．

通过视检和有关试验来确定是否合格。

注：of类器具是正式承认的．（日本）

6.2该条的要求用下述内容代替：

关于对有害进水的防护等级，器具至少应为IPX1,

该条增加下述内容：

注101：打算安装在厨房中的器具，根据其安装高度，要求具有阻挡有害进水的适当防护等级．法（国）

7标志和说明

GB4706.1-1998中的该章除下述内容外，均适用．

7.1该条增加下述内容：

另外，器具上应标明：

—打算同水源连接的器具，其水压或压力范围用kPa表示，但已在说明书中注明者除外。

—最高许用蒸汽压力用kPa表示，说明书中已注明者除外，

—最高许用热水压力用kPa表示，说明书中已注明者除外，

—水、蒸汽和热水的最高许用温度用℃表示，说明书中已注明者除外。

如果电动机反转可能会导致危险，则应在电动机上清楚明显地标明旋转方向。

7.6该条增加下述内容：

增加下述符号：

奋··········································································…·…等电位IE（C60417-5021-a)"

7.12.1该条用下述内容代替：

器具应附有说明书，详细说明安装必需的专门预防措施；排水出口的最大高度应在说明书中说明；

用户的维护保养如清洗等，也应提供说明。

对于与固定布线永久连接的器具及泄漏电流可能超过10mA的器具，尤其是长期处于断开状态或

停用，或初次安装时，说明书应提供关于打算安装的保护装置，即接地漏电保护继电器，额定值的建议．

如果器具不属于防喷射结构，应随同器具向用户提供明确详细的说明书，说明本器具不应使用喷射

水流进行清洗。

通过视检来确定是否合格．

7.12.4该条增加下述内容：

具有供若干台器具使用的独立控制盘的嵌装式器具，其使用说明书应说明：该控制盘只可同指定的

器具相连接，以避免可能的危险。

7.15该条增加下述内容：

如果不能设置固定式器具的标志使安装完毕后可以看到，则相应的信息也应写进说明书内或外加

的标签上，该标签可固定在安装完毕的器具附近。

注：嵌装式器具是这种固定式器具的一个例子。

该章增加下述条款：

7.101用手或人工操作开关注水的器具应标明标示液位。

，见IEC417:1973，设备上使用的图解符号—索引、介绍和活页印刷品的汇编。