• DB4404/T 58-2024 集体用餐配送单位服务管理规范 现行
    译:DB4404/T 58-2024
    适用范围:本文件规定了集体用餐配送单位服务的基本要求、人员、场所与布局、设施与设备、原料控制、加工过程控制、配送控制、清洁维护与废弃物管理、有害生物防治、食品安全管理,以及监督评价与持续改进。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB44)广东省地方标准 | 发布时间: 2024-05-22 | 实施时间: 2024-07-01
  • DB3212/T 1162-2024 学校集体用餐配送单位检验室能力建设规范 现行
    译:DB3212/T 1162-2024
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-21 | 实施时间: 2024-06-21
  • DB3212/T 1161-2024 学校食品安全AI监控风险源识别与风险控制规范 现行
    译:DB3212/T 1161-2024 School Food Safety AI Monitoring Risk Source Identification and Risk Control Standards
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-21 | 实施时间: 2024-06-21
  • DB32/T 4773-2024 食品小作坊集中加工区管理规范 现行
    译:DB32/T 4773-2024 Food small workshop centralized processing area management specifications
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-16 | 实施时间: 2024-06-16
  • DB3404/T 14-2024 寿县大米 水稻栽培技术规程 现行
    译:DB3404/T 14-2024 The cultivation technical regulations for rice in Shou County
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB34)安徽省地方标准 | 发布时间: 2024-05-15 | 实施时间: 2024-06-15
  • DB42/T 2243-2024 猕猴桃采后贮藏技术规程 现行
    译:DB42/T 2243-2024 Postharvest storage technical specification for kiwi fruit
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.01水果、蔬菜及其制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB42)湖北省地方标准 | 发布时间: 2024-05-14 | 实施时间: 2024-07-14
  • DB3206/T 1074-2024 重大活动食品安全保障工作规范 现行
    译:DB3206/T 1074-2024 Food safety guarantee work specifications for major events
    适用范围:本文件规定了重大活动食品安全保障工作的术语和定义、基本要求、主承单位职责及要求、餐饮服务提供者职责及要求和食品安全监管部门职责及要求。 本文件适用于重大活动食品安全保障工作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-13 | 实施时间: 2024-05-13
  • DB43/T 2971-2024 桃江竹叶茶加工技术规程 现行
    译:DB43/T 2971-2024 Processing Technical Regulations for Peach River Bamboo Leaf Tea
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB43)湖南省地方标准 | 发布时间: 2024-05-13 | 实施时间: 2024-07-13
  • DB35/T 2181-2024 白茶自动化精制加工技术规程 现行
    译:DB35/T 2181-2024 White tea automation processing technical specification
    适用范围:本文件规定了白茶自动化精制加工的基础要求、工艺流程、技术要求、质量管理、标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于规模化、清洁化白茶自动化精制加工生产。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2024-05-09 | 实施时间: 2024-08-09
  • DB35/T 2180-2024 传统白茶形态图卡 现行
    译:DB35/T 2180-2024
    适用范围:本文件规定了传统白茶干茶与叶底的形态图卡的分类、制作和保存。 本文件适用于传统白茶形态的参照对比。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2024-05-09 | 实施时间: 2024-08-09
  • DB35/T 2170-2024 学校食堂质量管理指南 现行
    译:DB35/T 2170-2024 School cafeteria quality management guideline
    适用范围:本文件规定了学校食堂质量管理的总则、 机构和人员、 硬件设施、 食品和食品相关产品管理、 加工过程管理、 清洁维护、 有害生物防治、 检验检测、 质量安全考核、 食品安全应急管理、 文件和记录管理、追溯与公开、 营养健康管理、 质量管理提升的内容, 并给出了相关信息。 本文件适用于指导学校食堂开展质量管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2024-05-09 | 实施时间: 2024-08-09
  • DB53/T 1279-2024 食品安全事故应急处置规范 现行
    译:DB53/T 1279-2024 Food Safety Incident Emergency Response Regulations
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB53)云南省地方标准 | 发布时间: 2024-05-08 | 实施时间: 2024-08-08
  • DB4403/T 448-2024 深圳特色粤菜菜品  南澳海胆炒饭 现行
    译:DB4403/T 448-2024
    适用范围:本文件适用于深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭的制作与管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120肉、肉制品和其他动物类食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB44)广东省地方标准 | 发布时间: 2024-05-07 | 实施时间: 2024-06-01
  • DB4403/T 447-2024 深圳特色粤菜菜品  光明红烧乳鸽 现行
    译:DB4403/T 447-2024 Shenzhen specialty Cantonese cuisine dish: Guangming Braised Roast Pigeon
    适用范围:本文件适用于深圳特色粤菜菜品光明红烧乳鸽。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120肉、肉制品和其他动物类食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X18禽、蛋加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB44)广东省地方标准 | 发布时间: 2024-05-07 | 实施时间: 2024-06-01
  • DB4403/T 446-2024 深圳特色粤菜菜品  大鹏窑鸡 现行
    译:DB4403/T 446-2024
    适用范围:本文件适用于深圳特色粤菜菜品大鹏窑鸡的制作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120肉、肉制品和其他动物类食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X18禽、蛋加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB44)广东省地方标准 | 发布时间: 2024-05-07 | 实施时间: 2024-06-01
  • DB1401/T 21-2024 食品小经营店(食品销售)经营管理规范 现行
    译:DB1401/T 21-2024
    适用范围:规定了食品小经营店(仅限于食品销售)的经营管理要求,包括术语和定义、基本要求、场所和设施设备、人员管理、过程控制、标识标签、外卖、召回和宣传信息等内容。 适用于食品小经营店(食品销售)的经营管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.080.30消费者服务 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2024-04-28 | 实施时间: 2024-07-28
  • DB1401/T 20-2024 食品小作坊生产加工管理规范 现行
    译:DB1401/T 20-2024 Food workshop production and processing management standards
    适用范围:规定了食品小作坊的术语和定义、基本要求、加工场所及环境、设备设施、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、食品召回等内容。 适用于食品小作坊的生产加工管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2024-04-28 | 实施时间: 2024-07-28
  • DB1401/T 22-2024 小餐饮经营管理规范 现行
    译:DB1401/T 22-2024
    适用范围:规定了小餐饮(包括饮品店、糕点店)的经营管理要求,包括术语和定义、基本要求、场所要求、设施设备、人员管理、加工过程控制、外卖、公示和宣传信息等内容。 适用于小餐饮(包括饮品店、糕点店)的经营管理.
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.080.30消费者服务 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2024-04-28 | 实施时间: 2024-07-28
  • DB6107/T 51-2024 镇巴包谷酒生产加工技术规范 现行
    译:DB6107/T 51-2024 Zhenba Guo'er liquor production and processing technical specifications
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2024-04-24 | 实施时间: 2024-05-15
  • DB54/T 0339-2024 青稞啤酒生产技术规程 现行
    译:DB54/T 0339-2024
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB54)西藏自治区地方标准 | 发布时间: 2024-04-21 | 实施时间: 2024-05-21