GB/T 13662-2018 黄酒

ICS67.160.10

X61

中华人民共和国国家标准

/—

GBT136622018

代替/—

GBT136622008

黄酒

Huaniu

gj

2018-09-17发布2019-04-01实施

国家市场监督管理总局

发布

中国国家标准化管理委员会

/—

GBT136622018

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

/—《》。

本标准代替GBT136622008黄酒

/—,:

本标准与GBT136622008相比主要有如下变化

)术语和定义:

1

———、、、;

修改了黄酒标注酒龄传统型黄酒清爽型黄酒的术语和定义

———、。

增加了原酒勾调和抑制发酵的术语和定义

2)技术要求:

———修改了原辅料的要求;

———修改了部分理化指标的要求;

———增加了黄酒发酵及贮存过程中自然产生的苯甲酸的限量要求;

———取消了苯乙醇指标的要求。

-

β