适用范围：本标准规定了食品机械的一般要求、安全要求和试验方法。 本标准适用于食品加工专用机械设备。 本标准对食品卫生有影响的食品加工通用机械设备亦适用。 本标准不适用于对食品卫生无影响的食品加工通用机械设备。

适用范围：本标准规定了速冻食品的通用术语、产品术语与定义。 本标准适用于速冻食品的生产、检验、物流和销售服务。

适用范围：本标准规定了猪胴体自动劈半机的术语和定义型式与基本参数技术要求试验方法检验规则标志、包装、运输和储存。 本标准适用于生猪屠宰加工中对轨道输送的猪胴体在线自动劈半的设备(以下简称劈半机)。

适用范围：本标准规定了食品机械产品装配的通用技术要求、一般的试验方法和检验规则。 本标准适用于食品机械产品的部件装配及整机总装配的质量要求。各类型产品的装配具体要求应在本标准基础上，根据其特点在各自的产品标准中作出具体规定。

适用范围：本标准规定了食品机械产品的标志、运输与贮存。 本标准适用于食品加工过程中的专用机械设备。 对食品卫生有影响的食品加工通用机械设备也适用于本标准。

适用范围：本标准规定了中央储备肉冻肉储存冷库的管理体系、环境、设施设备、管理、安全、人员、资信及其他等方面的要求。 本标准适用于中央储备肉冻肉储存冷库的确立和管理。

适用范围：本标准规定了瓜类贮运保鲜的采收和质量要求、贮前处理和操作、贮藏技术以及出库与运输的技术要求。 本标准适用于哈密瓜、白兰瓜等甜瓜的贮运保鲜，其他瓜类的贮运保鲜可参照执行。

适用范围：本标准规定了冷冻水产品购销过程中的商品质量基本要求、包装与标识、加工、贮藏与保鲜、产地采购要求、运输、批发与零售以及购销管理要求。 本标准适用于冷冻水产品（如冻带鱼、冻大黄鱼、冻罗非鱼等）的批发与零售。

适用范围：本标准规定了社区菜店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、贮存、销售、产品追溯和召回、人员、标识管理的要求。 本标准适用于社区菜店的设置和管理。

适用范围：本标准规定了果脯的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于果脯类（如杏脯、桃脯等）的流通。

适用范围：本标准规定了浆果类果品的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于葡萄、草莓、猕猴桃、火龙果、蓝莓、无花果、杨桃、枇杷等浆果类果品的流通，其他浆果类果品的流通可参照执行。

适用范围：本标准规定了干果类果品的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于以新鲜水果（如葡萄、杏、柿子等）为原料，经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成的制品。

适用范围：本标准规定了柑橘类鲜果的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于宽皮柑橘、柚、甜橙等柑橘类鲜果的流通，其他柑橘类鲜果的流通可参照执行。

适用范围：本标准规定了鲜活水产品专卖店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、保活与保鲜、贮存、销售、产品追溯和召回、人员和标识管理的要求。 本标准适用于鲜活水产品专卖店的设置和管理。

适用范围：本标准规定了新鲜水果的分类原则与方法、代码结构及编码原则与方法和分类代码表。 本标准适用于市场上流通的各类新鲜水果的信息处理与信息交换。

适用范围：本标准规定了块茎类蔬菜的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于马铃薯、姜、莲藕等块茎类蔬菜的流通，其他块茎类蔬菜的流通可参照执行。

适用范围：本标准规定了瓜类蔬菜的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜的流通，其他瓜类蔬菜的流通可参照执行。

适用范围：本标准规定了芦笋的商品质量基本要求，商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于白芦笋和绿芦笋的流通经营和管理，其他类型的芦笋可参照执行。

适用范围：本标准规定了加工用马铃薯（简称马铃薯）的术语和定义、商品等级、检验方法、检验规则、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于用来加工马铃薯制品包括冷冻薯条（简称薯条）、切片型薯片（简称薯片）、全粉（雪花全粉和颗粒全粉）、淀粉的马铃薯流通和管理。

适用范围：本标准规定了红辣椒干的商品质量基本要求，商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于红辣椒干（带把和不带把）流通的经营和管理，其他种类的辣椒干可参照执行。