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现行
译：SB/T 11074-2013 Technical requirements of two-dimensional bar code identification and traceability for candy and chocolate products
适用范围：本标准规定了糖果巧克力及其制品二维条码识别追溯系统的术语和定义、追溯原则和目标、追溯系统功能和追溯信息的要求。本标准适用于糖果巧克力及其制品加工过程和流通领域的可追溯管理。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X00/09食品综合
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2014-04-06 | 实施时间： 2014-12-01
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现行
译：SB/T 11073-2013 Terms of quick-frozen food
适用范围：本标准规定了速冻食品的通用术语、产品术语与定义。
本标准适用于速冻食品的生产、检验、物流和销售服务。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X04基础标准与通用方法
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2014-04-06 | 实施时间： 2014-12-01
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现行
译：SB/T 10961-2013 Circulation enterprise food safety pre-warning system
适用范围：本标准规定了流通企业食品安全预警体系的术语和定义、预警管理过程和实施的要求。
本标准适用于流通领域中以批发、零售、批零兼营为主要经营的业态。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2013-04-16 | 实施时间： 2013-11-01
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被代替
译：SB/T 10912-2012 Skill requirement on refrigeration worker in the slaughterhouse
适用范围：本标准规定了屠宰冷藏加工人员技能要求的术语和定义、技能等级及要求。
本标准适用于屠宰加工厂(场)的肉类冷藏加工人员。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2013-01-23 | 实施时间： 2013-09-01
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被代替
译：SB/T 10911-2012 Skill requirement on equipment repairer in the slaughterhouse
适用范围：本标准规定了屠宰设备维修员的术语和定义、维修员技能等级及其要求。
本标准适用于屠宰加工厂(场)的屠宰设备维修人员。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2013-01-23 | 实施时间： 2013-09-01
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现行
译：SB/T 10379-2012 Quick-frozen prepared food
适用范围：本标准规定了速冻调制食品的术语和定义、分类、原料和辅料、技术要求、检验方法、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-12-20 | 实施时间： 2013-06-01
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现行
译：SB/T 10824-2012 Specification of 2D-bar code identification traceable for quick-frozen food
适用范围：本标准规定了速冻食品二维条码识别追溯规范的术语和定义、追溯的原则和目标、系统功能、追溯信息的要求。
本标准适用于对速冻食品原辅料选用、加工、储运、配送及销售过程信息的可追溯管理。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X00/09食品综合
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-12-20 | 实施时间： 2013-06-01
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现行
译：SB/T 10799-2012 Bill of lading for international freight forwarder
适用范围：本标准规定了国际货运代理海运提单的正面内容、背面条款及其数据项。
本标准适用于国际货运代理海运提单缮制、复制、套印和应用电子复制、数据处理；亦可作为企业及相关机构以此进行单证管理。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X08标志、包装、运输、贮存
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-09-19 | 实施时间： 2012-12-01
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现行
译：SB/T 10798-2012 Specification for the structure of E-B/L
适用范围：本标准规定了电子提单的组成要素、结构模型及基于XML的电子提单描述规则和方法等。
本标准适用于国际贸易及其国际货运代理业务中海运或多式联运提单的数据处理及交换等；亦可作为企业及相关机构以此进行电子单证管理。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X08标志、包装、运输、贮存
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-09-19 | 实施时间： 2012-12-01
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现行
译：SB/T 10800-2012 Multimodal transport bill of lading for international freight forwarder
适用范围：本标准规定了国际货运代理多式联运提单的正面内容、背面条款及其数据项。
本标准适用于国际货运代理多式联运提单缮制、复制、套印和应用电子复制、数据处理；亦可作为企业及相关机构以此进行单证管理。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X08标志、包装、运输、贮存
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-09-19 | 实施时间： 2012-12-01
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现行
译：SB/T 10801-2012 Specification for the structure of electronic house air waybill
适用范围：本标准规定了电子航空货运分运单的组成要素、结构模型及基于XML的电子航空货运分运单描述规则和方法等。
本标准适用于国际贸易及其国际货运代理业务中航空货运分运单的数据处理及交换等；亦可作为企业及相关机构以此进行电子单证管理。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X08标志、包装、运输、贮存
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-09-19 | 实施时间： 2012-12-01
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现行
译：SB/T 10715-2012 Carrots—Guide to storage
适用范围：本标准规定了胡萝卜(Daucus carota Linnaeus)在使用或不使用人工制冷条件下达到最佳贮藏效果的贮藏方法。
本标准适用于胡萝卜的冬季贮藏。应用的局限性参见附录A。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X08标志、包装、运输、贮存
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-08-01 | 实施时间： 2012-11-01
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现行
译：SB/T 10716-2012 Sweet pepper—Guide to refrigerated storage and transport
适用范围：本标准给出了鲜食甜椒(Capsicum annum L.)在短期存放、冷藏和冷藏运输过程中的贮藏方法。
本标准不适用于加工用甜椒。本标准应用的局限性参见附录A。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X08标志、包装、运输、贮存
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-08-01 | 实施时间： 2012-11-01
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现行
译：SB/T 10717-2012 Cultivated mushrooms—Guide to cold storage and refrigerated transport
适用范围：本标准给出了鲜食或加工用栽培蘑菇(双孢菇，Agaricus bisporus L.)的冷藏和长距离冷藏运输的技术条件。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X08标志、包装、运输、贮存
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-08-01 | 实施时间： 2012-11-01
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现行
译：SB/T 10678-2012 Good practice of staple food cold chain distribution
适用范围：本标准规定了主食冷链配送企业的质量管理体系、资源管理、配送过程控制、产品追溯与召回等方面的要求。
本标准适用于主食加工配送、冷链物流等企业。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-03-15 | 实施时间： 2012-06-01
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被代替
译：SB/T 10658-2012 Skills requirements on pig by-products processing staff
适用范围：本标准规定了生猪副产品加工人员的术语和定义、技能等级及技能要求。
本标准适用于生猪定点屠宰加工厂(场)的生猪副产品加工人员。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-03-15 | 实施时间： 2012-06-01
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现行
译：SB/T 10679-2012 Good manufacturing practice of staple food processing and distribution center
适用范围：本标准规定了主食加工配送中心的管理职责、资源管理、配送过程控制、产品追溯与召回等方面的要求。
本标准适用于主食加工配送中心。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2012-03-15 | 实施时间： 2012-06-01
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现行
译：SB/T 10634-2011 Freshwater fish collagen peptides powder
适用范围：本标准规定了淡水鱼胶原蛋白肽粉的术语和定义、原料、食品添加剂、技术要求、生产要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、储存、运输、销售和召回等的要求。
本标准适用于以3.1规定产品的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X80/84特种食品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2011-12-20 | 实施时间： 2012-01-01
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被代替
译：SB/T 10396-2011 Quality level of pig slaughter establishment
适用范围：本标准规定了生猪定点屠宰厂(场)的资质等级划分及要求。
本标准适用于生猪定点屠宰厂(场)的资质等级划分。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X00/09食品综合
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2011-07-07 | 实施时间： 2011-11-01
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现行
译：SB/T 10573-2010 Specification of circulation for sweet peppers
适用范围：本标准规定了青椒的术语和定义、商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于鲜食灯笼形青椒和粗牛角椒的经营和管理，其他品种青椒的流通可参照执行。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：B31瓜果、蔬菜种植与产品
发布单位或类别：(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间： 2010-12-21 | 实施时间： 2011-03-01
现行
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现行
被代替
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现行
现行
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现行
现行
现行
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现行
被代替
现行
现行
被代替
现行