基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2018-06-07
实施日期
2019-01-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国休闲食品标准化技术委员会(SAC/TC 490)
适用范围
本标准规定了果冻的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于果冻。
发布历史
-
2005年09月
-
2018年06月
研制信息
- 起草单位：
- 中国焙烤食品糖制品工业协会、中焙糖协果冻专业委员会、广东喜之郎集团有限公司、东莞徐记食品有限公司、蜡笔小新(福建)食品工业有限公司、福建亲亲股份有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、东莞市金娃食品工业有限公司、晋华和佐(厦门)食品股份有限公司、福建雅客食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、福建省晋江巧妈妈食品有限公司、深圳市仙之宝食品有限公司、湖北香园食品有限公司、青岛明月海藻集团有限公司、杭州顽皮兔食品有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司
- 起草人：
- 张九魁、陈岩、张斌、孙佳江、黄湛深、赵小林、蔡演红、蒙文权、王玲玉、胡海利、曾贵彬、肖芳、江会红、许树树、陈垦、吴飞远、张国防、张渤、盛华栋、陈洪波
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：14 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.100.40
X80
中华人民共和国国家标准
/—
GBT198832018
代替/—
GBT198832005
果冻
Jell
y
2018-06-07发布2019-01-01实施
国家市场监督管理总局
发布
中国国家标准化管理委员会
/—
GBT198832018
前言
本标准按照/—给出的规则起草。
GBT1.12009
/—《》。
本标准代替GBT198832005果冻
本标准与/—相比主要变化如下:
GBT198832005
———(,);
修改了产品分类见第章年版的第章
420054
———(,);
修改了规格要求见5.42005年版的5.4
———“(/)”(,);
将表中可吸果冻的可溶性固形物指标调整为见年版的
定制服务
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