GH/T 1451-2024 调配蜂蜜水

ICS67.180.10

CCSX50

中华人民共和国供销合作行业标准

/—

GHT14512024

调配蜂蜜水

Mixhonewater

y

2024-03-22发布2024-09-01实施

中华全国供销合作总社发布

中国标准出版社出版

/—

GHT14512024

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由中华全国供销合作总社提出。

(/)。

本文件指定由全国蜂产品标准化技术委员会SACTC601归口

:、、

本文件起草单位陕西国蜂大健康产业有限公司北京百花蜂业科技发展有限公司广西梧州甜蜜

、、、

家蜂业有限公司东莞市蜂乜保健食品有限公司厦门喜多多食品销售有限公司商洛国蜂大健康产业

、、。

有限公司中国蜂产品协会秦皇岛海关技术中心

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人陈云闵才良黄忠连汪良清汪海鹰孙艳艳许永生郭利军孙国峰谭丽蕊

、、、、、。

殷客卿亢少梅陈晓霞朱晓丽崔宗岩贾光群

Ⅰ

/—

GHT14512024

引言

,。、

蜂蜜作为食品多与其他食品原料混配后食用蜂蜜和水混配是最简单最常见的混配食用方式之

。,《》,,

一蜂蜜水作为一类饮品属于GB10789饮料通则中其他类饮料或称为蜂蜜饮料包括不添加其他

、、、。

配料的蜂蜜水添加其他配料的如矿物质蜂蜜水果汁蜂蜜水维生素蜂蜜水等对于这些添加其他配

,,,。

料的细分品种随生产发展或将陆续予以标准化规范例如规范这些配料的含量要求等

Ⅱ

/—

GHT14512024

调配蜂蜜水

1范围

,、、、,

本文件界定了调配蜂蜜水的术语和定义规定了技术要求包装标签贮存和运输描述了相应的

试验方法。

、,,

本文件适用于以蜂蜜水为主要原料添加或不添加其他食品原料制成的能直接饮用的分储式蜂

蜜水。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/包装储运图示标志

GBT191

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

、、、、

食品安全国家标准食品中果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖的测定

GB5009.8

GB5749生活饮用水卫生标准

食品安全国家标准饮料

GB7101

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

/饮料通用分析方法

GBT12143

食品安全国家标准蜂蜜

GB14963

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

/、、、

蜂蜜中松二糖松三糖吡喃葡糖基蔗糖异麦芽糖和蜜三糖含量的测定高效液相

GHT1316

色谱法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

调配蜂蜜水mixhonewater

y

、,,。

以蜂蜜水为主要原料添加或不添加其他食品原料制成的能直接饮用的蜂蜜水

3.2

分储searatedstorae

pg

,,。

产品至少分两部分水与其他部分分开包装饮用前混合

4技术要求

4.1原辅料要求

:。

4.1.1蜂蜜应符合GB14963的要求

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