GB 14963-2003 蜂蜜卫生标准

GB14963-2003

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本标准对应于国际食品法典委员会(CAC)的标准CodexStan12((蜂蜜》，本标准与CodexStan12

的一致性程度为非等效。

本标准代替GB13109-1991《蜂蜜中四环素族抗生素残留量卫生标准》和GB14963-1994《蜂蜜

卫生标准》。

本标准与GB13109-1991和GB14963-1994相比主要修改如下:

—按照GB/T1.1-2000对标准文本格式进行修改;

—对原标准的结构进行了修改，增加了食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存

及运输要求;

—修改了范围;

—修改了感官要求。

本标准自实施之日起，GB13109-1991和GB14963-1994同时废止。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。

本标准起草单位:福建省食品卫生监督检验所、广东省食品卫生监督检验所。

本标准主要起草人:林升清、黄宏南、陈卫东、黄妙英、戴谨、梁进、张正。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

—GB13109-1991;

—GBn239-19S4,GB14963-19940

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GB14963-2003

蜂蜜卫生标准

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