适用范围：范围:本文件规定了稀奶油的术语、定义、感官质量要求、检验方法、检验规则等。 本文件适用预包装和成品稀奶油; 主要技术内容:本文件规定了稀奶油的术语、定义、感官质量要求、检验方法、检验规则等。本文件适用预包装和成品稀奶油

适用范围：主要技术内容:1.挤出的生乳应在2小时之内冷却到0℃~4℃ ，到公司后如不能及时处理，应进行冷藏贮存，贮存温度不超过 7℃ ，生乳挤出后在贮奶罐的贮存时间应不超过 24 小时。2. 生乳运输应采用密闭的、洁净的、经消毒的生鲜乳专运车辆进行运输，运输过程温度控制在0℃~6℃

适用范围：主要技术内容:本文件规定了辽宁优品雪糕的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存。本文件适用于辽宁优品雪糕的生产、检测和评价

适用范围：范围:本文件规定了乳制品企业有害生物防制的基本要求、防制规程以及效果评价。 本文件适用于乳制品企业进行生产、生活场所和环境中有害生物的防制; 主要技术内容:5防制规程5.1侵害调查5.1.1鼠类侵害调查5.1.2蝇类侵害调查5.1.3蜚蠊侵害调查5.1.4蚊虫侵害调查5.1.5其他有害生物侵害调查5.2防制方案5.3防制措施5.3.1防护设施5.3.2环境防制5.3.2.1保持室内外环境整洁，清除有害生物孳生、栖息及躲藏场所。5.3.2.2室内外垃圾日产日清，垃圾容器应采用抗鼠咬材料，且应加盖，可密闭。5.3.2.3原材料和产品应离墙离地放置。5.3.3鼠类防制5.3.4蝇类防制5.3.5蚊虫防制5.3.6蜚蠊防制5.3.7其他有害生物防制5.4记录与报告5.5注意事项5.5.1装卸入库时，在货物查验区检查车辆、货物，防止鼠类、蜚蠊被带入。5.5.2选用安全有效的杀虫剂、除鼠饵剂，应三证齐全，即有农药登记证、农药生产许可证和产品标准号，并有标签与可追溯电子信息码。5.5.3有害生物防制操作过程中，避免污染生产器具、包装材料等物品。5.5.4现场防制人员持证上岗和健康证，规范使用杀虫剂、除鼠饵剂和器械。5.5.5防制措施开展前及实施过程中应定期对乳制品企业有害生物危害情况进行评估，评估表参见附录B 

适用范围：主要技术内容:规定大豆软冰淇淋预拌粉的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售的要求。主要技术性能指标和国家标准《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》GB 2759-2015、《软冰淇淋预拌粉质量要求》GB/T 20976-2023保持一致，在国家标准基础上，规定了大豆软冰淇淋预拌粉产品特征性的指标，和大豆原料在总配料中占比的要求，来保证该特色产品的特有属性

适用范围：主要技术内容:规定大豆冰淇淋的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存的要求。适用于定型预包装大豆冰淇淋的生产、检验和销售。主要技术性能指标和国家标准GB 2759-2015、GB/T 31114-2014保持一致，在国家标准基础上，规定了大豆冰淇淋产品特征性的指标，和大豆原料在总配料中占比的要求，来保证该特色产品的特有属性

适用范围：范围:本文件适用于定型预包装无蔗糖冰淇淋的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了无蔗糖冰淇淋的产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存和销售

适用范围：范围:本文件适用于全脂巴氏杀菌乳; 主要技术内容:本文件规定了巴氏杀菌乳的技术要求、试验方法、检验规则和标识、标签、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了灭菌驼乳“蒙”字标认证的认证要求、规则、程序和评价方法。本文件适用于灭菌驼乳“蒙”字标认证和监督管理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了巴氏杀菌驼乳“蒙”字标认证的认证要求、规则、程序和评价方法。本文件适用于巴氏杀菌驼乳“蒙”字标认证和监督管理

适用范围：主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  产品分类5  基本要求6  选址、环境、设计布局和内部结构材料7  设施与设备8  卫生管理9  原料、添加剂和相关产品10  生产加工过程的食品安全控制11  检验12  包装13  贮存和运输（配送）14  终端销售15  产品召回16  管理制度和人员管理17  记录和文件管理

适用范围：主要技术内容:本文件界定了儿童乳制品的术语和定义，规定了儿童乳制品的技术要求和检验方法、生产加工过程要求、标签要求。本文件适用于供儿童食用的巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、风味发酵乳、再制干酪、干酪制品和调制乳粉等乳制品

适用范围：范围:本文件规定适用于绵羊生乳，经挤奶、原乳过滤、冷却（2~4℃）、贮乳等工序生产的无任何成分改变的生乳。本文件不适用于即食生乳; 主要技术内容:感官要求、理化指标、有害物质限量、真菌毒素限量、微生物限量、农药残留和兽药残留限量

适用范围：主要技术内容:本文件规定了健康低脂冰淇淋的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售。本文件适用于健康低脂冰淇淋的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:4技术要求4.1感官要求应符合表1的规定。表1项目要求色泽呈均匀一致乳白色。滋气味味道稍甜微咸，具有山羊乳特有的风味，无异味。组织状态呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。4.2理化指标应符合表2的规定。表2项   目                          指   标相对密度/（20℃/4℃）       ≥ 1.027脂肪/（g/100g）                ≥ 3.10蛋白质/（g/100g）             ≥   2.80非脂乳固体/（g/100g）       ≥  8.10酸度/（OT）6～13杂质度/（mg/kg）                ≤   4.0氯*/（mg/100g）           125～225钠钾比a*                          1∶2～1∶6牛磺酸*（mg/100g）      5-10a钠的检出值∶钾的检出值。*生山羊乳特征性指标。4.3微生物限量应符合GB19301的规定。4.4污染物限量应符合GB 2762的规定。4.5真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。4.6农药残留限量和兽药残留限量4.6.1农药残留量应符合GB 2763及国家有关规定和公告。4.6.2兽药残留量应符合GB 31650及国家有关规定和公告

适用范围：主要技术内容:4.1原料要求生山羊乳应符合T/SRX 003的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1项  目                                      要   求全脂山羊乳粉                脱脂山羊乳粉色  泽呈均匀一致的乳白色或淡乳黄色。呈均匀一致的乳白色。滋气味稍甜微咸，具有山羊乳特有的风味。具有脱脂山羊乳粉应有的滋气味。组织状态干燥、均匀的粉末，无结块 。              干燥、均匀的粉末，无结块。4.3理化指标应符合表2的规定。表2项   目                                              指   标全脂山羊乳粉                        脱脂山羊乳粉脂肪/（g/100g）                ≥ 26.0                            ≤ 1.5蛋白质/（g/100g）     ≥非脂乳固体a的34%               ≥非脂乳固体a的34%复原乳酸度/（OT）              7～14                                   7～14氯/（mg/100g）     1000～1800                     1700～2500钠钾比                      1∶2～1∶6                               1∶2～1∶6牛磺酸/（mg/100g）40～80                                50-110杂质度/（mg/kg）            ≤16                                           ≤16水分/（g/100g）              ≤5.0                                 ≤ 4.0灰分/（g/100g）              ≤7.2                          ≤ 9.2a非脂乳固体（%）=100%-脂肪（%）-水分（%）-灰分（%）4.4微生物限量应符合表3的规定。项目               

适用范围：范围:本文件规定了阿拉善双峰驼发酵驼乳的技术要求及产品标识。 本文件适用于阿拉善双峰驼全脂、脱脂和部分脱脂发酵驼乳; 主要技术内容:本文件规定了阿拉善双峰驼发酵驼乳的技术要求及产品标识。本文件适用于阿拉善双峰驼全脂、脱脂和部分脱脂发酵驼乳