适用范围：本文件规定了鱼露产品的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存等要求，描述了试验方法。 本文件适用于鱼露的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了豆豉产品的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求，给出了产品的分类，描述了试验方法。 本文件适用于豆豉的生产、检验及销售。

适用范围：本文件规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，并描述了试验方法。 本文件适用于微生物发酵或植物组织来源的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了地理标志产品通州腐乳的术语和定义、保护范围、产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。 本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的产品通州腐乳

适用范围：本文件规定了大蒜(Allium sativum L.)的质量要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存。 本文件适用于非独头蒜的大蒜头。

适用范围：本文件规定了脱水大蒜的分类与分级、要求、检验方法、检验规则、包装、标识和标签、运输、储存。本文件适用于以大蒜为原料经热风干燥或冷冻干燥加工的脱水大蒜片、粒、粉产品。

适用范围：本文件适用于重庆火锅红油的生产或制作

适用范围：本文件规定了草果的技术要求、检验、标志和包装、贮存、运输等，描述了相应的试验方法。本文件适用于干燥的草果质量评定及贸易。

适用范围：本文件规定了普通洋葱(鲜)的质量要求、检验规则、包装及标志、贮藏、运输等。 本文件适用于普通洋葱(鲜)的收购、贮藏、运输及销售。 本文件不适用于分蘖洋葱和顶球洋葱。