适用范围：主要技术内容:适用于仅以骆驼生乳为原料，经加工、生产的特色乳制品，规定了生产、加工、标识的相关要求

适用范围：主要技术内容:规定了骆驼生乳的术语和定义、技术要求

适用范围：主要技术内容:本标准采用TaqMan实时荧光PCR技术，根据线粒体DNA上动物种间多态性的差异设计 特异性引物和探针，利用多重实时real-time PCR技术，在两个四重体系反应中对待检样品提 取的DNA进行PCR扩增，根据扩增特异性片段结果，实现8种畜奶物种源性成分的定性检测

适用范围：本文件规定了生鲜牛乳质量追溯管理的基本要求、追溯方式、追溯信息、档案管理。 本文件适用于生鲜牛乳生产到乳企收购前各环节的质量追溯管理。

适用范围：主要技术内容:本文件规定了儿童益生菌冰淇淋（以下简称“冰淇淋”）的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售、召回。本文件适用于定型预包装儿童益生菌冰淇淋的生产、检验、和销售，不适于现制现售的冰淇淋

适用范围：范围:本规程规定了牛乳基婴幼儿配方乳粉和牛乳中A1β-酪蛋白(Alβ-Casein)、A2β-酪蛋白(A2-βCasin)的测定方法。 本规程适用于牛乳基的婴幼儿配方乳粉和液态乳中A1β-酪蛋白、A2β-酪蛋白含量的测定。不适用于发酵乳制品和含水解或酶解酪蛋白产品; 主要技术内容:牛β-酪蛋白经胰蛋白酶酶解成肽，经反相色谱分离，串联四级杆质谱检测。通过筛选的特异肽段，经稳定同位素稀释内标法计算，获得试样中牛A1和A2 β-酪蛋白的含量

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品巴氏杀菌牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌牛乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品调制淡炼牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制淡炼牛乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品加糖炼羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂加糖炼羊乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品调制淡炼羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制淡炼羊乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品灭菌牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂灭菌牛乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品加糖炼牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂加糖炼牛乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品灭菌羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂灭菌羊乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品稀奶油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于稀奶油

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品淡炼牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂淡炼牛乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品发酵牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵牛乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品调制加糖炼牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制加糖炼牛乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品调制牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制牛乳