19 试验
65 农业
77 冶金
  • DB50/T 563-2014 渝菜 芝麻肉丝烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 563-2014
    适用范围:本标准适用于芝麻肉丝的加工烹制。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2014-08-15 | 实施时间: 2014-10-10
  • DB50/T 564-2014 渝菜 水煮牛肉烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 564-2014
    适用范围:本标准适用于水煮牛肉的加工烹制
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2014-08-15 | 实施时间: 2014-10-10
  • DB50/T 559-2014 渝菜 干煸鳝鱼烹饪技术规范 现行
    译:DB50/T 559-2014
    适用范围:本标准适用于干煸鳝鱼的加工烹制
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.30鱼和水产品 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2014-08-15 | 实施时间: 2014-10-10
  • DB50/T 324-2009 酱卤牛肉 废止
    译:DB50/T 324-2009 Marinated beef jerky
    适用范围:本标准规定了酱卤牛肉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以检验检疫合格的生鲜或冷冻牛肉味主要原料,经选料、修整、预煮、配料、酱(卤)制等工艺加工而成的预包装即食性酱卤牛肉。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2009-05-20 | 实施时间: 2009-06-20