适用范围：本文件适用于深圳市范围内提供食品快速检测服务的机构的服务能力评价，也适用于提供食品快速检测服务的机构的自我评价。

适用范围：本文件适用于深圳市范围内提供食品快速检测服务的机构采用食品快速检测方法对食品、食用农产品进行的食品快速检测工作。

适用范围：本文件适用于食品中快检产品性能的技术评价，包括干片法、胶体金免疫层析法等原理的快速定性产品。

适用范围：本文件适用于食品监管部门对食品快速检测产品适用性的技术评价，包括食品中化学物质（农兽药残留、食品添加剂、非法添加物质、重金属、真菌毒素等）和理化指标等的快速定性检测。

适用范围：本标准规定了即食海蜇产品的抽样、检验条件、样品制备及保存、感官检验、理化指标检验、微生物指标检验、包装与标志检验及检验规则。 本标准适用于即食海蜇制品的检验。

适用范围：本标准适用于裹面包屑罗非鱼片冻结产品或预炸品的检验

适用范围：本标准适用于冷冻鱼糜凝胶强度的测定

适用范围：本标准规定了猪肉、猪肝、猪肾和牛肉中克仑特罗（clenbuterol）、莱克多巴胺（ractopamine）、沙丁胺醇（salbutamol）、西马特罗（cimaterol）、马布特罗（mabuterol）、妥布特罗（tulobuterol）、班布特罗（bambuterol）、马贲特罗（mapenterol）、塞布特罗（cimbuterol）、齐帕特罗（zilpaterol）及福莫特罗（formoterol）等11种β-受体激动剂残留的高效液相色谱-串联质谱检测方法。 本标准适用于猪肉、猪肝、猪肾和牛肉中

适用范围：本标准规定水产品鲜度指标K值的检测方法。 本标准适用于鱼类、虾类K值的测定。

适用范围：本标准规定了鸡蛋中喹诺酮类药物残留检测的高效液相色谱（HPLC）和液相色谱一串联质谱(LC-MS-Nis)测定方法，规定LC-MS-MS法为仲裁法。 本标准适用于鸡蛋中恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、沙拉沙星、二氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、氟甲哇和恶喹酸单个或多个药物的残留的HPLC法定量测定。本标准还适用于鸡蛋中恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、沙拉沙星、二氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、麻保沙星、氟甲喹、萘啶酸和噁喹酸单个或多个药物残留的LC-MS-MS法定量测定和确证。

适用范围：本标准规定了水产品中明矾含量的测定方法。 本标准适用于水产品中中明矾含量的测定。

适用范围：本标准规定了水产品中磷酸盐的测定方法。 本标准适用于水产品可食部分中磷酸盐含量的测定。 本方法检出限为100 mg/kg；线性范围为0.8 μg-100μg。

适用范围：本标准规定了底泥中呋喃唑酮残留量的检测——液相色谱法。 本标准适用于底泥中呋喃唑酮残留量的测定。

适用范围：本标准规定底泥中孔雀石绿残留量的高效液相色谱检测方法。 本标准适用于底泥中孔雀石绿残留量的检测。

适用范围：本标准规定了水体中氯霉素残留量的气相色谱测定方法。 本标准适用于水体中氯霉素残留量的检测。

适用范围：本标准规定了水产品中三甲胺氮的测定方法。 本标准适用于水产品可食部分中三甲胺氮含量的测定。

适用范围：本标准规定了水体中呋喃唑酮残留量的测定液相色谱法。 本标准适用于水体中呋喃唑酮残留量的测定。

适用范围：本标准规定水体中孔雀石绿残留量的高效液相色谱检测方法。 本标准适用于水体中孔雀石绿残留量的检测。

适用范围：本标准规定了底泥中氯霉素残留量的气相色谱测定方法。 本标准适用于底泥中氯霉素残留量的检测。

适用范围：本标准规定了活体贝类的抽样准备、抽样方法、记录、样品封存和样品运输。 本标准适用于在捕捞、养殖生产地和流通交易环节对活体贝类进行生产检验、监督检测的抽样。