• DB3504/T 005.2-2022 沙县小吃制作技艺 第2部分:扁肉 现行
    译:DB3504/T 005.2-2022
    适用范围:本文件适用于沙县小吃扁肉的制作
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2022-12-28 | 实施时间: 2023-03-28
  • DB3504/T 005.1-2022 沙县小吃制作技艺 第1部分:拌面 现行
    译:DB3504/T 005.1-2022 Shaxian Snack Making Skills Part 1: Mix Noodle
    适用范围:本文件适用于沙县小吃拌面的制作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2022-12-28 | 实施时间: 2023-03-28
  • DB3502/T 045.9-2021 厦门特色美食制作规程 第9部分:花生汤 现行
    译:DB3502/T 045.9-2021
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.7-2021 厦门特色美食制作规程 第7部分:薄饼 现行
    译:DB3502/T 045.7-2021 DB3502/T 045.7-2021 Xiamen special food production rules Part 7: Thin crepe (a local traditional food in Xiamen) preparation method
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.16-2021 厦门特色美食制作规程 第16部分:海鲜酱油水 现行
    译:DB3502/T 045.16-2021 Xiamen Specialty Food Production Regulations Part 16: Seafood Soy Sauce Water
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.13-2021 厦门特色美食制作规程 第13部分:虾面 现行
    译:DB3502/T 045.13-2021 Xiamen specialty food production procedure - Part 13: Shrimp noodles
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.12-2021 厦门特色美食制作规程 第12部分:炒面线 现行
    译:DB3502/T 045.12-2021 Xiamen special cuisine production procedure Part 12: Stir-fried noodle strings
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.8-2021 厦门特色美食制作规程 第8部分:面线糊 现行
    译:DB3502/T 045.8-2021 Xiamen specialty food production procedures - Part 8: Noodles gruel
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.10-2021 厦门特色美食制作规程 第10部分:韭菜盒 现行
    译:DB3502/T 045.10-2021 DB3502/T 045.10-2021 Xiamen specialty food production rules Part 10: Chinese chive dumplings
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.11-2021 厦门特色美食制作规程 第11部分:煎蟹 现行
    译:DB3502/T 045.11-2021 Xiamen Specialty Food Production Instructions Part 11: Pan-fried Crab
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.15-2021 厦门特色美食制作规程 第15部分:馅饼 现行
    译:DB3502/T 045.15-2021 Xiamen Specialty Food Production Instructions Part 15: filling pie
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2021-07-30 | 实施时间: 2021-07-30
  • DB3502/T 045.4-2019 厦门特色美食制作规程 第4部分:姜母鸭 现行
    译:DB3502/T 045.4-2019 Xiamen specialty food production procedures - Part 4: Ginger mother duck
    适用范围:厦门特色美食姜母鸭的制作过程和工艺
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2019-10-30 | 实施时间: 2019-11-01
  • DB3502/T 045.3-2019 厦门特色美食制作规程 第3部分:同安封肉 现行
    译:DB3502/T 045.3-2019 Xiamen Specialty Food Production Regulations Part 3: Tong'an Fēngròu
    适用范围:厦门特色美食同安封肉的制作过程和工艺
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2019-10-30 | 实施时间: 2019-11-01
  • DB3502/T 045.5-2019 厦门特色美食制作规程 第5部分:土笋冻 现行
    译:DB3502/T 045.5-2019 Xiamen specialty food production procedure - Part 5: Earthworm jelly5.1 Total number of people Total number of people is 5.1. The average number of people is 5.1. The minimum number of people is 5. The maximum number of people is 5. Total number of students: 5 The average number of students per person is 5. The minimum number of students per person is 5. The maximum number of students per person is 5. The total number of professors: 0 The total number of assistants: 0 Total number of employees: 0 The total number of guests: 0 The total number of visitors: 0
    适用范围:厦门特色美食土笋冻的制作过程和工艺
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2019-10-30 | 实施时间: 2019-11-01
  • DB3502/T 045.6-2019 厦门特色美食制作规程 第6部分:炸五香卷 现行
    译:DB3502/T 045.6-2019 Xiamen special food production procedures - Part 6: Deep-fried wǔ xiāng zhuāng
    适用范围:厦门特色美食炸五香卷的制作过程和工艺
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2019-10-30 | 实施时间: 2019-11-01
  • DB35/T 1406-2013 地理标志产品 茶口粉干 现行
    译:DB35/T 1406-2013 DB35/T 1406-2013 Geographical indication product Cha Kou Fen Gan
    适用范围:本标准规定了茶口粉干的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、生产加工技术、要求、 试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的茶口粉干。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2013-12-31 | 实施时间: 2014-03-10
  • DB35/T 1195-2011 地理标志产品 湖头米粉 现行
    译:DB35/T 1195-2011 DB35/T 1195-2011 Geographical indication product: Hutou rice vermicelli
    适用范围:本标准规定了湖头米粉的地理标志产品保护范围、术语与定义、自然环境、湖头米粉加工、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品湖头米粉。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2011-10-28 | 实施时间: 2012-02-15