GB/T 23543-2009 葡萄酒企业良好生产规范
GB/T 23543-2009 Good manufacturing practice for wine enterprises
国家标准
中文简体
现行
页数：11页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 23543-2009
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2009-04-14
实施日期
2009-12-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国酿酒标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了葡萄酒企业的厂区环境、厂房与设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品储存与运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及产品信息和宣传引导等方面的基本要求。
本标准适用于葡萄酒企业的设计、建造（改扩建）、生产管理和质量管理。
本标准适用于葡萄酒企业的设计、建造（改扩建）、生产管理和质量管理。
发布历史
-
2009年04月
研制信息
- 起草单位：
- 中国食品发酵工业研究院、中粮酒业有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司
- 起草人：
- 熊正河、钟其顶、郭新光、杨楠、李记明、尹吉泰、夏广丽、张辉、吕振荣、张春娅、刘春生
- 出版信息：
- 页数：11页 | 字数：18 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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中华人民共和国国家标准
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葡萄酒企业良好生产规范
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２００９０４１４发布２００９１２０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
／—
犌犅犜２３５４３２００９
目次
前言Ⅲ
１范围１
２规范性引用文件１
３术语和定义１
４厂区环境１
５厂房与设施
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