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    译:GB 4789.2-2010 National food safety standard Food microbiological examination:Aerobic plate count
    适用范围:本标准规定了食品中菌落总数(aerobic plate count)的测定方法。 本标准适用于食品中菌落总数的测定。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2010-03-26 | 实施时间: 2010-06-01
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    译:GB 4789.30-2010 National food safety standard Food microbiological examination:Listeria monocytogenes
    适用范围:本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)的检验方法。 本标准适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2010-03-26 | 实施时间: 2010-06-01
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    译:GB 4789.3-2010 National food safety standard Food microbiological examination:Enumeration of coliforms
    适用范围:本标准规定了食品中大肠菌群(coliforms)计数的方法。 本标准适用于食品中大肠菌群的计数。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2010-03-26 | 实施时间: 2010-06-01
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    译:GB 4789.18-2010 National food safety standard Food microbiological examination: Milk and milk products
    适用范围:本标准适用于乳与乳制品的微生物学检验。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2010-03-26 | 实施时间: 2010-06-01
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    译:GB 4789.35-2010 National food safety standard Food microbiological examination:Lactic acid bacteria
    适用范围:本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria)的检验方法。 本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2010-03-26 | 实施时间: 2010-06-01
  • GB 4789.40-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验 被代替
    译:GB 4789.40-2010 National food safety standard Food microbiological examination:Enterobacter sakazakii
    适用范围:本标准规定了食品中阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)的检验方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品、乳和乳制品及其原料中阪崎肠杆菌的检验。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
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  • GB 5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 被代替
    译:GB 5009.33-2010 National food safety standard Determination of nitrite and nitrate in foods
    适用范围:本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。 本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2010-03-26 | 实施时间: 2010-06-01
  • GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 被代替
    译:GB 4789.4-2010 National food safety standard Food microbiological examination:Salmonella
    适用范围:本标准规定了食品中沙门氏菌(Salmonella)的检验方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。
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    译:GB 5009.12-2010 National food safety standard Determination of lead in foods
    适用范围:本标准规定了食品中铅的测定方法。 本标准适用于食品中铅的测定。
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  • GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定 被代替
    译:GB 5009.3-2010 National food safety standard Determination of moisture in foods
    适用范围:本标准规定了食品中水分的测定方法。 本标准中直接干燥法适用于在101 ℃~105 ℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食品中水分的测定,不适用于水分含量小于0.5 g/100 g的样品。 减压干燥法适用于糖、味精等易分解的食品中水分的测定,不适用于添加了其他原料的糖果,如奶糖、软糖等试样测定,同时该法不适用于水分含量小于0.5 g/100 g的样品。 蒸馏法适用于含较多挥发性物质的食品如油脂、香辛料等水分的测定,不适用于水分含量小于1 g/100 g的样品。 卡尔·费休法适用于食品中水分的测定,卡尔·费休容量法适用于水分含量大于1.0×10-3 g/100 g的样品,卡尔·费休库伦法适用于水分含量大于1.0×10-5 g/100 g的样品。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2010-03-26 | 实施时间: 2010-06-01