19 试验
65 农业
77 冶金
  • T/CDAS 006-2021 餐饮服务提供者食品安全风险分级 现行
    译:T/CDAS 006-2021 Dining service provider food safety risk classification
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了餐饮服务提供者食品安全风险分级的术语和定义、基本原则、风险评分、等级评定、等级调整。本文件适用于餐饮服务提供者食品安全风险分级的内部评定,也适用于食品安全监管部门、行业协会等各方对餐饮服务提供者食品安全风险等级的外部评定。注:连锁餐饮服务提供者或集团公司涉及多场所经营的,各个经营场所应分别进行风险分级
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :C50/64卫生
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-09 | 实施时间: 2021-12-10
  • T/QGCML 070-2020 植物脂肪粉加工技术规范 废止
    译:T/QGCML 070-2020
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了植物脂肪粉的术语定义、加工工艺流程、加工工艺要求、试验检验、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于从事生产植物脂肪粉的食品企业
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :C53食品卫生
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-09-29 | 实施时间: 2020-09-29
  • T/SYCA 001-2018 中央厨房膳食加工配送卫生规范 现行
    译:T/SYCA 001-2018 Central kitchen dietary processing and distribution hygiene specification
    适用范围:主要技术内容:4  选址和厂区环境5  厂房和车间6  生产加工场所设置7  设备与设施8  卫生管理9  原料、食品添加剂和食品相关产品10  生产过程和食品安全控制11  检验和留样12  食品安全追溯与召回13  文件和记录管理
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :C50/64卫生
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-04-09 | 实施时间: 2018-05-30
  • T/SYCA 003-2018 馄饨 中央厨房膳食加工配送卫生规范 废止
    译:T/SYCA 003-2018 Wonton Central Kitchen Dietary Processing and Distribution Health Guidelines
    适用范围:主要技术内容:1 选址和厂区环境2  厂房和车间3 生产加工场所设置4  设备与设施5 卫生管理6 原料、食品添加剂和食品相关产品7 生产过程和食品安全控制8 检验和留样9 食品安全追溯与召回10 文件和记录管理
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :C50/64卫生
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-04-01 | 实施时间: 2018-05-01