适用范围：本文件规定了食品工业用玉米蛋白的产品分类、技术要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等，描述了相应的检验方法。 本文件适用于以玉米或其加工产品为主要原料、经分离纯化而制成的供食品工业用的商品玉米蛋白。

适用范围：本文件规定了鹰嘴豆的质量要求、检验规则以及标签标识、包装、储存和运输等内容,描述了相应的检验方法。本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的鹰嘴豆。

适用范围：本文件规定了粮食中霉菌计数荧光快速检测法的试剂与材料、仪器与设备、操作步骤、结果计算与报告、废弃物处理。 本文件适用于粮食及其制品中霉菌的计数。

适用范围：本文件规定了冷冻熟面条的质量要求、检验规则、标签、标识、包装、运输及储存等，描述了相应的检验方法。 本文件适用于预包装冷冻熟面条制品。

适用范围：本文件规定了时间分辨荧光免疫层析快速定量法测定粮食中T-2毒素含量的试剂及材料、仪器设备、样品、样品测定、结果表述和重复性。 本文件适用于玉米、小麦、稻米等粮食中T-2毒素的快速定量检测。 本文件的方法检出限为3.0 μg/kg，定量限为5.0 μg/kg。

适用范围：本文件规定了时间分辨荧光免疫层析快速定量法测定粮食中铅含量的试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果表述和重复性。 本文件适用于稻谷、糙米、大米、小麦、玉米等粮食中铅的快速定量检测。 本文件的方法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.09 mg/kg。

适用范围：本文件描述了胶体金快速定量法测定铅含量的原理，规定了试剂及材料、仪器设备、样品、测定步骤与测定结果。 本文件适用于稻谷、糙米、大米、小麦、玉米中铅含量的快速测定。

适用范围：本文件规定了米皮的技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。 本文件适用于以大米和/或大米淀粉为原料，以水、植物油(或不添加)、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料生产的预包装食品米皮。

适用范围：本文件规定了大米水浸裂纹粒的原理、试验条件、试剂和用具、扦样与分样、试验步骤、结果计算与表述、精密度和结果报告。 本文件适用于符合GB/T 1354的大米中水浸裂纹粒的测定，不适用于其他大米。