GB 1902-1994 食品添加剂 苯甲酸钠

中华人民共和国国家标准

BG1902一94

食品添加剂苯甲酸钠储GB1902-80

Foodadditive-Sodiumbenzoate

1主题内容与适用范围

本标准规定了食品添加剂苯甲酸钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于石油甲苯氧化制取的苯甲酸和碳酸氢钠反应制得的食品添加剂苯甲酸钠。该产品主

要用作食品防腐剂

结构式:COONa

、

分子式:C,H,NaO,

相对分子质量:144.11(按1989年国际相对原子质量)

2引用标准

GB191包装储运图示标志

GB601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备

GB602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB6678化工产品采样总则

GB845。食品添加剂中砷的测定方法

GB8451食品添加剂中重金属限量试验法

3技术要求

3.1外观:白色颗粒或结晶形粉末，无臭或微带安息香气味。

3.2食品添加剂苯甲酸钠应符合下表要求:

项目指标

含量(以C,H5NaO:干基计)，%)99.0

干澡失重，%镬1.5

溶状符合规定

酸碱度符合规定

氯化物(以CI计)，%镇0.050

重金属(以P6计)，%簇0.001

砷(以As计)，%镇0.0002

国家技术监督局1994一02一04批准1994一07一01实施

GB1902一94

续表

项目指标

硫酸盐(以so。计))l，%镇0.1

易氧化物，通过试验

邻苯二甲酸，，通过试验

注:”至少一个月检验一次.

4试验方法

本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和符合GB6682中三级规格的水。

本标准所需要标准溶液，杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他规定时，均按GB601,GB602

和GB603规定制备。

4.1鉴别

4.1.1试剂和溶液

4.1.