DB5404/T 0018-2024 巴河家常鱼
DB5404/T 0018-2024 Bar River Household Fish
基本信息
发布历史
-
2023年12月
文前页预览
研制信息
- 起草单位:
- 起草人:
- 出版信息:
- 页数:8页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS67.120.10
CCSX22
54
西藏自治区地方标准
DB5404/T0018—2024
巴河家常鱼
2023-12-29发布2024-01-30实施
西藏自治区市场监督管理局 发布
DB5404/T0018—2024
目次
前言............................................................................II
1范围.................................................................................1
2规范性引用文件.......................................................................1
3术语和定义...........................................................................1
3.1巴河家常鱼.......................................................................1
3.2巴河鱼...........................................................................2
4器具要求.............................................................................2
5原料及质量要求.......................................................................2
5.1原料.............................................................................2
5.1.1主料.........................................................................2
5.1.2配料.........................................................................2
5.1.3调料.........................................................................2
5.2质量要求.........................................................................2
6制作工艺.............................................................................3
6.1初加工...........................................................................3
6.2制作.............................................................................3
7感官要求.............................................................................4
8餐饮服务程序及要求...................................................................4
8.1一般要求.........................................................................4
8.2餐前服务.........................................................................4
8.3餐间服务..................................................
推荐标准
- DB22/T 1783-2013 东北山梅花育苗技术规程 2013-04-01
- DB22/T 1800-2013 机动车安全技术检验操作规范 第1部分:汽车安全技术检验操作规范 2013-04-01
- DB22/T 1069-2011 绿色农产品 龙胆草生产技术规程 2011-12-01
- DB22/T 1806-2013 速冻甜玉米粒 2013-04-01
- DB22/T 1789-2013 玉米免耕播种机作业技术规范 2013-04-01
- DB22/T 1784-2013 地理标志产品 公主岭大米 2013-04-01
- DB22/T 1799-2013 景区咨询服务中心建设规范 2013-04-01
- DB22/T 1787-2013 地理标志产品 黄松甸黑木耳 2013-04-01
- DB22/T 1790-2013 农业机械化技术推广机构建设规范 2013-04-01
- DB22/T 1802-2013 机动车安全技术检验机构管理规范 2013-04-01