DB4113/T 042-2023 地理标志产品 赊店老酒（赊店牌）

ICS67.160.10

CCSX61

4113

南阳市地方标准

DB4113/T042—2023

地理标志产品赊店老酒（赊店牌）

2023-11-07发布2023-12-10实施

南阳市市场监督管理局发布

DB4113/T042—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局公告2004年第152号以及GB/T17924-2008《地理标志产品

标准通用要求》制定。

本文件由南阳市知识产权局提出并归口。

本文件起草单位：赊店老酒股份有限公司、南阳市产品质量检验检测中心、河南百信达检测技术有

限公司。

本文件主要起草人：曹丽娜、王贤、陈新建、吕晓冬、黄达伟、魏玉伟、徐册、马宁、武建锋、叶

晓剑、党哲、陈忠泽。

II

DB4113/T042—2023

地理标志产品赊店老酒（赊店牌）

1范围

本文件规定了赊店老酒（赊店牌）的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、检验

方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告2004年第152号批准保护的地理标志产品赊店老

酒（赊店牌）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1351小麦

GB1353玉米

GB/T1354大米

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定

GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8231高粱

GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范

GB/T10345白酒分析方法

GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

GB/T10781.1-2021白酒质量要求第1部分：浓香型白酒

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15109白酒工业术语

GB/T26760-2011酱香型白酒

QB/T4258酿酒大曲术语

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家市场监督管理总局令第70号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

GB/T15109、QB/T4258界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

1

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赊店老酒（赊店牌）

在地理标志产品保护范围内,以精选的高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种粮食为主要酿造原料，

以小麦制作的大曲为糖化发酵剂，经窖池固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加

食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。

4地理标志产品保护范围

根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，地理标志产品保护范围为河南省南阳市社旗县现辖行

政区域，包括赊店镇、晋庄镇、兴隆镇、桥头镇、郝寨镇、苗店镇、李店镇、饶良镇、朱集镇、下洼镇、

太和