GB 29215-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)

中华人民共和国国家标准

GB29215—2012

食品安全国家标准

食品添加剂植物活性炭（木质活性炭）

2012-12-25发布2013-01-25实施

中华人民共和国卫生部发布

GB29215-2012

食品安全国家标准

食品添加剂植物活性炭（木质活性炭）

1范围

本标准适用于以木屑、竹子、椰壳或果壳等植物材料经物理法或化学法制得的食品添加剂植物活性炭

（木质活性炭）。

2分子式和相对分子质量

2.1分子式

C

2.2相对分子质量

12.01（按2007年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求：应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽黑色取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色

泽和状态

状态粉末或颗粒

3.2理化指标：应符合表2的规定。

表2理化指标

项目指标检验方法

碘吸附值（以干基计）/（mg/g）≥400GB/T12496.8

硫酸盐灰分（以干基计），w/%≤7.0附录A中A.4

氰化物通过试验GB/T12496.14

高级芳香烃通过试验附录A中A.5

水溶物（以干基计），w/%≤4.0附录A中A.6

砷（As）（以干基计）/（mg/kg）≤3附录A中A.7

铅（Pb）（以干基计）/（mg/kg）≤5附录A中A.8

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GB29215-2012

附录A

检验方法

A.1警示

本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应采取适当的安全和防护措施。

A.2一般规定

本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682—2008中规定的三级水。

试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、

GB/T602、GB/T603之规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。

A.3鉴别试验

A.3.1试剂和材料

A.3.1.1盐酸溶液：5%。

A.3.1.2碘溶液：在100mL水中溶解14.0g碘和36.0g碘化钾，加3滴盐酸，用水稀释至1000mL，摇匀。

A.3.2鉴别方法

取约3.0g试样，置于盛有10mL盐酸溶液的碘量瓶中，煮沸并保持30s，冷却到室温，加100mL碘溶

液，塞上瓶塞，剧烈振摇30s。用中速定性滤纸过滤，弃去初滤液20mL，滤液转移到50mL比色管中至刻

度，与参比溶液比对，其颜色不应深于参比溶液。

参比溶液：用移液管移取10mL碘溶液置于50mL比色管中，用水稀释至刻度，摇匀。

A.4硫酸盐灰分的测定

A.4.1试剂和材料

A.4.1.1碳酸铵。

A.4.1.2硫酸。

A.4.1.3硫酸溶液：1＋19。

A.4.2仪器和设备

A.4.2.1瓷坩埚：30mL。

A.4.2.2高温炉：能控制温度在800℃±25℃。

A.4.3分析步骤

称取约0.5g试样，精确至0.0002g，置于预先于800℃±25℃下干燥至质量恒定的瓷坩埚中，加入

足够量的硫酸溶液，浸润全部样品。置于电热板上缓慢加热