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现行
译：GB/T 20976-2023 Quality requirement for soft-serve ice cream premix powder
适用范围：本文件规定了软冰淇淋预拌粉的技术要求、生产加工管理检验方法、检验规则、标签与标识、包装、运输和贮存等内容，给出了软冰淇淋预拌粉的分类。本文件适用于软冰淇淋预拌粉的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.40冰淇淋和果冻
【中国标准分类号(CCS)】 ：X53冷食制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2023-09-07 | 实施时间： 2024-04-01
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现行
译：GB/T 19883-2018 Jelly
适用范围：本标准规定了果冻的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于果冻。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.40冰淇淋和果冻
【中国标准分类号(CCS)】 ：X80/84特种食品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2018-06-07 | 实施时间： 2019-01-01
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现行
译：GB/T 30590-2014 Frozen drinks category
适用范围：本标准规定了冷冻饮品的术语、定义和分类。
本标准适用于冷冻饮品的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.40冰淇淋和果冻
【中国标准分类号(CCS)】 ：X04基础标准与通用方法
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2014-09-30 | 实施时间： 2015-02-01
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现行
译：GB/T 31119-2014 Frozen drinks—Ice milk
适用范围：本标准规定了雪糕的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程管理、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于雪糕的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.40冰淇淋和果冻
【中国标准分类号(CCS)】 ：X53冷食制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2014-09-03 | 实施时间： 2015-04-01
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现行
译：GB/T 31114-2014 Frozen drinks—Ice cream
适用范围：本标准规定了冰淇淋的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于定型预包装冰淇淋的生产、检验和销售，不适用于现制现售的软冰淇淋制品。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.40冰淇淋和果冻
【中国标准分类号(CCS)】 ：X53冷食制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2014-09-03 | 实施时间： 2015-04-01
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现行
译：GB/T 22400-2008 Rapid determination of melamine in raw milk—High performance liquid chromatography method
适用范围：本标准规定了液相色谱法快速检测原料乳中三聚氰胺的方法。
本标准适用于原料乳，也适用于不含添加物的液态乳制品。
本标准定量检测范围为 0.30 mg/kg～100.0 mg/kg，方法检测限为0.05 mg/kg。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100奶和奶制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-10-15 | 实施时间： 2008-10-15
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现行
译：GB/T 22388-2008 Determination of melamine in raw milk and dairy products
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100奶和奶制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-10-07 | 实施时间： 2008-10-07
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现行
译：GB/T 22287-2008 Detection of hepatitis a virus in shellfish—Contentional RT—PCR and real-time fluorescence RT—PCR
适用范围：本标准规定了贝类中甲型肝炎病毒的普通RT—PCR和荧光RT—PCR检测方法。
本标准适用于贝类中甲型肝炎病毒核酸的检测。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100奶和奶制品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X04基础标准与通用方法
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-08-12 | 实施时间： 2008-12-01
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现行
译：GB/T 22035-2008 Test of vegetable fat in milk and milk products—Gas chromatography
适用范围：本标准规定了用气相色谱法检验乳及乳制品中植物油的方法。
本标准适用于乳及乳制品中植物油的定性检验。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-06-17 | 实施时间： 2008-10-01
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废止
译：GB/T 22031-2008 Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products—Enzyme-colorimetric method
适用范围：本标准规定了干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量（以柠檬酸计）的测定方法。
本标准适用于干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.30乳酪
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-06-17 | 实施时间： 2008-10-01
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废止
译：GB/T 21703-2008 Determination of benzoic and sorbic acid in milk and dairy products
适用范围：本标准规定了乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸含量的测定方法。
本标准适用于乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸含量的测定。
本方法检出限为1 mg/kg。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-04-09 | 实施时间： 2008-07-01
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现行
译：GB/T 21704-2008 Determination of non-protein-nitrogen content in milk and dairy products
适用范围：本标准规定了乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定方法。
本标准适用于乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-04-09 | 实施时间： 2008-07-01
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废止
译：GB/T 21676-2008 Milk and dairy products—Determination of fatty acid content—Gas-liquid chromatography
适用范围：本标准规定了乳与乳制品中脂肪酸的气相色谱测定方法。
本标准适用于乳与乳制品中脂肪酸的测定。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-04-09 | 实施时间： 2008-06-01
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废止
译：GB/T 5415-2008 Butter
适用范围：本标准规定了各种奶油的技术要求、试验方法和标签的要求。
本标准适用于供消费者直接食用的各种奶油的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.20奶油
【中国标准分类号(CCS)】 ：X16乳与乳制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-01-07 | 实施时间： 2008-12-01
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废止
译：GB/T 5417-2008 Condensed milk
适用范围：本标准规定了各种炼乳的技术要求、试验方法和标签的要求。
本标准适于供消费者直接食用各种炼乳的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X16乳与乳制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-01-07 | 实施时间： 2008-12-01
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废止
译：GB/T 5410-2008 Milk powder
适用范围：本标准规定了各种乳粉的技术要求、试验方法和标签的要求。
本标准适用于供消费者直接食用的各种乳粉的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-01-07 | 实施时间： 2008-12-01
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废止
译：GB/T 21375-2008 Cheese
适用范围：本标准规定了各种干酪的技术要求、试验方法和标签的要求。
本标准适用于供消费者直接食用的各种干酪的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.30乳酪
【中国标准分类号(CCS)】 ：X16乳与乳制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2008-01-07 | 实施时间： 2008-12-01
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被代替
译：GB/T 20976-2007 Soft-serve ice cream premix powder
适用范围：本标准规定了软冰淇淋预拌粉的术语、要求、试验方法、检验规则和包装。
本标准适用于即制即售软冰淇淋预拌粉的生产、检验和销售。
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.40冰淇淋和果冻
【中国标准分类号(CCS)】 ：X53冷食制品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2007-06-04 | 实施时间： 2007-12-01
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被代替
译：GB/T 19883-2005 Jelly
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.40冰淇淋和果冻
【中国标准分类号(CCS)】 ：X80/84特种食品
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2005-09-29 | 实施时间： 2006-05-01
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废止
译：GB 19646-2005 Hygienic standard for cream and butter
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.20奶油
【中国标准分类号(CCS)】 ：C53食品卫生
发布单位或类别：(CN-GB)国家标准 | 发布时间： 2005-01-25 | 实施时间： 2005-10-01
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
现行
废止
废止
现行
废止
废止
废止
废止
废止
被代替
被代替
废止