适用范围：主要技术内容:本文件规定了速泡腐竹的生产工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存的规定。本文件适用于速泡腐竹的生产、检验与销售

适用范围：范围:本文件界定了柏庐大米的一般要求、稻谷生产、稻谷与大米加工、质量要求、包装、标识和储运、 质量追溯的要求。 本文件适用于昆山市区域种植的用作打造柏庐大米区域公用品牌的中高端大米; 主要技术内容:界定了柏庐大米的一般要求、稻谷生产、稻谷与大米加工、质量要求、包装、标识和储运、质量追溯的要求

适用范围：范围:本文件规定了小杂粮米、面制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。 本文件适用于小杂粮米、面制品的生产、检验、销售; 主要技术内容:本文件规定了小杂粮米面制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输等要求

适用范围：主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 试验原理5 试剂和材料6 仪器和设备7 试验方法8 分析结果的表述9 蛋白质含量分级

适用范围：范围:本文件规定了荆楚粮油 瓦仓大米的术语和定义、要求、质量追溯信息、检验方法、检验规则以及包装、标签与标识、储存和运输等要求。 本文件适用于以远安县区域（附录A）境内种植的稻谷为原料，经碾磨加工制成的食用商品大米; 主要技术内容:3 术语和定义除GB 1354界定的术语和定义外，下列术语和定义适用于本文件。3.1荆楚粮油 瓦仓大米  Jingchu Grain and oil - Wacang rice以远安县区域生产的稻谷为原料，经加工而成，并符合本标准规定的大米。4 要求4.1 原料瓦仓大米稻谷原料应符合GB 1350和GB/T 17891的规定。4.2 质量指标质量指标应符合表1的要求。表1 质量指标项目指标一级二级三级碎米总量/%        ≤10.012.014.0其中小碎米含量/%        ≤0.20.51.0垩白度/%        ≤1.03.05.0品尝评分值/分        ≥908580直链淀粉含量/%13.0～22.0不完善粒含量/%        ≤1.02.03.0加工精度精碾精碾适碾水分/%        ≤14.5杂质总量/%        ≤0.25其中无机杂质含量/%        ≤0.02黄粒米含量/%        ≤0.5互混率/%        ≤5.0感官要求色泽、气味米粒半透明或透明，洁白有光泽；固有的自然米香味，没有异味口感口感黏柔适度，有弹韧性4.3 卫生要求4.3.1 按食品安全标准和法律法规要求规定执行4.3.2 植物检疫按有关标准和国家有关规定执行4.4 净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，为产品最大允许水分状况下的质量。5 质量追溯信息应提供质量追溯信息，可实现质量追溯，具体要求见附录B。6 检验方法6.1 碎米含量检验按GB/T 5503规定的方法执行。6.2 垩白度检验按GB/T 1354附录A规定的方法执行。6.3 品尝评分值检验按GB/T 15682规定的方法执行。6.4 直链淀粉含量检验按GB/T 15683规定的方法执行。6.5 不完善粒含量检验按GB/T 5494规定的方法执行。6.6 加工精度检验按GB/T 5502规定的方法执行。6.7 水分含量检验按GB 5009.3规定的方法执行。6.8 杂质检验按GB/T 5494规定的方法执行。6.9 黄粒米含量检

适用范围：主要技术内容:本文件界定了粉利的术语和定义，规定了粉利生产技术的生产加工过程卫生要求、原辅料要求、生产加工工艺、检验规则、标签、标志、运输、贮存、保质期、产品召回管理

适用范围：范围:标准适用于以小麦粉、食糖、食用油脂、芝麻等制成饼皮，包裹各种馅料，经制皮、包馅、成型、双面上芝麻、烘烤、包装等十多道工序加工制成口感酥松、具有芝麻香味的月饼; 主要技术内容:主要技术要求：技术要求包括：感官要求、理化指标、安全指标、污染物限量、食品添加剂、微生物限量、净含量。1瓯式月饼形似满月，造型硕大厚实，皮薄馅多味美，色泽金黄，风味别致，以甜、糯、松、咸、酥、香脆而著称，根据瓯式月饼以上独特外观形态及感官特性，并参照了GB/T 19855-2023《月饼质量通则》的感官要求，从产品形态、色泽、组织、 滋味与口感、杂质方面对瓯式月饼的感官要求做了更明确的规定：形态：饼呈扁圆形，饼皮表面芝麻均匀，外形完整、无明显凹缩、爆裂及露馅现象；色泽：具有该品种应有的色泽；组织：饼皮厚薄均匀，无夹生；滋味与口感：饼皮酥松，具有芝麻香味，内馅具有该品种应有风味，无异味；杂质：正常视力无可见杂质。2理化指标要求：根据产品风味需求，结合顾客认可度，突出瓯式月饼独特风味，对瓯式月饼不同类别分别设定水分、脂肪、总糖、馅料含量等质量指标；本次制标共采集了49批次样品。1）水分检测值为（6.59-17.2）(g/100g)，根据检测数据验证，并参照GB/T 19855-2023其他月饼的要求“≤38(g/100g)”，本标准规定水分≤20(g/100g)；2）瓯式月饼的脂肪指标根据分类不同，也分别进行了设定。鲜肉类瓯式月饼检测值为（23.4-32.1）(g/100g)，根据检测数据验证，并参照GB/T 19855-2023其他月饼的要求“≤55(g/100g)”，本标准规定鲜肉类瓯式月饼脂肪≤40(g/100g)；果仁类瓯式月饼检测值为（15.9-25）(g/100g)，根据检测数据验证，并参照GB/T 19855-2023其他月饼的要求“≤55(g/100g)”，本标准规定果仁类瓯式月饼脂肪≤40(g/100g)；蓉沙类瓯式月饼检测值为(13.9-23.4) (g/100g)，根据检测数据验证，并参照GB/T 19855-2023其他月饼的要求“≤55(g/100g)”，本标准规定蓉沙类瓯式月饼脂肪≤30(g/100g)；果蔬类瓯式月饼检测值为21.2g/100g，根据检测数据验证，并参照GB/T 19855-2023其他月饼的要求“≤55(g/100g)”，本标准规定果蔬类瓯式月饼

适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4技术要求5检验规则6标签和标志7包装、运输及贮存

适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4技术要求5检验规则6标签和标志7包装8运输9贮存

适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4要求5检验规则6标签和标志7包装、运输及贮存

适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4要求5检验规则6标签和标志7包装、运输及贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了小麦粉研磨破碎技术规程的术语和定义、原料要求、预处理工艺、研磨要求、质量控制、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于小麦为原料，通过研磨破碎工艺生产小麦粉的加工过程

适用范围：范围:本文件规定了艾糕团产品的术语和定义、原辅料、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于艾糕团; 主要技术内容:本文件规定了艾糕团产品的术语和定义、原辅料、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于艾糕团

适用范围：本文件规定了啤酒麦芽的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，给出了产品分类，描述了相应的试验方法。 本文件适用于啤酒麦芽的生产、检验、销售与采购。

适用范围：本文件给出了非发酵豆制品的产品分类，规定了非发酵豆制品的原辅料要求、技术要求、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售，描述了相应的试验方法。 本文件适用于第4章产品分类中规定的非发酵豆制品的生产、销售和检验。

适用范围：主要技术内容:本文件规定了酿酒用原料——毕节威宁凤尾（尾穗苋）的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和储存。本文件适用于酿酒用毕节威宁凤尾（尾穗苋），其他酿酒原料籽粒苋（如千穗谷、红苋、绿穗苋、繁穗苋等）可参照执行

适用范围：主要技术内容:本文件规定了襄垣手工挂面的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于襄垣手工挂面的生产和检验