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现行
译:DB3402/T 67-2024 Dining service food sample retention specifications
适用范围:本文件适用于餐饮服务提供者进行食品留样。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
发布单位或类别:(CN-DB34)安徽省地方标准 | 发布时间: 2024-06-13 | 实施时间: 2024-07-01
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现行
译:DB23/T 3702-2024 Dragonjiang traditional cuisine: Jixi big icy rice noodle (also known as "Jixi Laolin")
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB23)黑龙江省地方标准 | 发布时间: 2024-06-13 | 实施时间: 2024-07-12
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现行
译:DB5115/T 132-2024 High School Dining Hall Food Safety Management Standards
适用范围:高校学生食堂的食品安全管理,高校内的教职工食堂和特色餐饮窗口可参照执行
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2024-06-06 | 实施时间: 2024-07-08
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现行
译:DB14/T 3008-2024 Fast detection technical requirements for pre-made dishes provided by catering service operators
适用范围:本文件适用于餐饮服务经营者对其使用的预制菜的快速检测。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2024-05-29 | 实施时间: 2024-08-28
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现行
译:GB/T 28843-2024 Management requirement for traceability in food cold chain logistics
适用范围:本文件规定了食品冷链物流的追溯管理基本要求、追溯信息、信息采集及记录、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。
本文件适用于食品冷链物流服务提供方(以下简称“提供方”)对预包装食品冷链物流过程的追溯管理。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X08标志、包装、运输、贮存
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2024-05-28 | 实施时间: 2024-09-01
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现行
译:DB4404/T 58-2024
适用范围:本文件规定了集体用餐配送单位服务的基本要求、人员、场所与布局、设施与设备、原料控制、加工过程控制、配送控制、清洁维护与废弃物管理、有害生物防治、食品安全管理,以及监督评价与持续改进。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
发布单位或类别:(CN-DB44)广东省地方标准 | 发布时间: 2024-05-22 | 实施时间: 2024-07-01
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现行
译:DB3212/T 1162-2024
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-21 | 实施时间: 2024-06-21
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现行
译:DB3212/T 1161-2024 School Food Safety AI Monitoring Risk Source Identification and Risk Control Standards
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-21 | 实施时间: 2024-06-21
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现行
译:DB32/T 4773-2024 Food small workshop centralized processing area management specifications
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-16 | 实施时间: 2024-06-16
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现行
译:DB3404/T 14-2024 The cultivation technical regulations for rice in Shou County
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB34)安徽省地方标准 | 发布时间: 2024-05-15 | 实施时间: 2024-06-15
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现行
译:DB3206/T 1074-2024 Food safety guarantee work specifications for major events
适用范围:本文件规定了重大活动食品安全保障工作的术语和定义、基本要求、主承单位职责及要求、餐饮服务提供者职责及要求和食品安全监管部门职责及要求。 本文件适用于重大活动食品安全保障工作。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-13 | 实施时间: 2024-05-13
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现行
译:DB35/T 2170-2024 School cafeteria quality management guideline
适用范围:本文件规定了学校食堂质量管理的总则、 机构和人员、 硬件设施、 食品和食品相关产品管理、 加工过程管理、 清洁维护、 有害生物防治、 检验检测、 质量安全考核、 食品安全应急管理、 文件和记录管理、追溯与公开、 营养健康管理、 质量管理提升的内容, 并给出了相关信息。 本文件适用于指导学校食堂开展质量管理。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
发布单位或类别:(CN-DB35)福建省地方标准 | 发布时间: 2024-05-09 | 实施时间: 2024-08-09
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现行
译:DB53/T 1279-2024 Food Safety Incident Emergency Response Regulations
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
发布单位或类别:(CN-DB53)云南省地方标准 | 发布时间: 2024-05-08 | 实施时间: 2024-08-08
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现行
译:DB1401/T 20-2024 Food workshop production and processing management standards
适用范围:规定了食品小作坊的术语和定义、基本要求、加工场所及环境、设备设施、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、食品召回等内容。 适用于食品小作坊的生产加工管理。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2024-04-28 | 实施时间: 2024-07-28
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即将实施
译:GB/T 43994-2024 Moisture content for grain safe storage
适用范围:本文件规定了粮食安全储存水分,描述了检测方法。本文件适用于具备相应仓储条件的储粮企业确定小麦、稻谷、玉米和大豆的安全储存水分值。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :B20粮食、饲料作物综合
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2024-04-25 | 实施时间: 2024-11-01
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现行
译:DB4401/T 259-2024
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别:(CN-DB44)广东省地方标准 | 发布时间: 2024-04-18 | 实施时间: 2024-05-18
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现行
译:DB50/T 1579-2024
适用范围:本文件适用于大米生产加工。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2024-04-11 | 实施时间: 2024-07-11
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现行
译:DB34/T 4732-2024 Guidelines for Building Capacity in Fast Food Testing Laboratories
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
发布单位或类别:(CN-DB34)安徽省地方标准 | 发布时间: 2024-03-21 | 实施时间: 2024-04-21
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现行
译:GB/T 43730-2024 Technical specification of food production data management
适用范围:本文件规定了食品生产数据管理的基本要求、数据项及格式要求,描述了食品生产数据主要来源、数据管理措施和证实方法。本文件适用于食品生产过程的数据管理。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X07电子计算机应用
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2024-03-15 | 实施时间: 2024-10-01
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现行
译:GB/T 43729-2024 Specification of description for basic information of food
适用范围:本文件规定了食品基本信息分类及内容、信息描述方法、信息内容的描述方式要求,描述了证实方法。本文件适用于食品基本信息的采集、存储和管理。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2024-03-15 | 实施时间: 2024-10-01