适用范围：本文件给出了果蔬、花卉酱的产品分类，规定了果蔬、花卉酱的原辅料要求、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存和销售，描述了果蔬、花卉酱感官检验和理化检验的试验方法。 本文件适用于3.1和3.2定义产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件界定了地理标志产品五粮液酒的术语、产品分类，规定了产地范围、技术要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求；描述了产地环境和相应检验方法。 本文件适用于地理标志产品五粮液酒的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品五粮液酒的保护和管理。

适用范围：本文件界定了肉与肉制品加工中常用的术语和定义。 本文件适用于肉与肉制品的加工、检验、贸易和管理。

适用范围：本文件界定了地理标志产品安溪铁观音的术语，规定了产地范围、产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。 本文件适用于地理标志产品安溪铁观音的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品安溪铁观音的保护和管理。

适用范围：本文件描述了保健食品中肌醇的气相色谱测定方法。 本文件适用于片剂、硬胶囊、颗粒剂、软胶囊、口服液、饮料等剂型形态的保健食品中的肌醇的测定。

适用范围：本文件规定了元宵的原辅料要求、技术要求、检验规则、包装、运输、贮存和销售，描述了相应的试验方法。 本文件适用于元宵的生产、检验和销售。 本文件不适用于现制现售的元宵。

适用范围：本文件描述了保健食品中硫胺素、核黄素、吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的高效液相色谱测定方法。 本文件适用于片剂、粉剂、硬胶囊、软胶囊、口服液、饮料、凝胶糖果等剂型形态保健食品中硫胺素、核黄素、吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定。

适用范围：本文件给出了食品馅料的产品分类，规定了食品馅料的技术要求、检验规则、包装、运输、贮存和销售，描述了食品馅料的检验方法。 本文件适用于食品馅料的产品生产、检验和销售。

适用范围：本文件描述了大米中直链淀粉含量的脱脂和非脱脂测定方法。 本文件脱脂法和非脱脂法均适用于直链淀粉含量高于5%（以质量分数计)的大米。玉米、小米和其他谷物的直链淀粉含量参照脱脂法测定。 本文件不适用于熟化大米。

适用范围：本文件描述了保健食品中泛酸的高效液相色谱测定方法。 本文件适用于片剂、硬胶囊、软胶囊、颗粒剂、粉剂、口服液、凝胶糖果等剂型形态的保健食品中泛酸的测定。

适用范围：本文件规定了威士忌的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，给出了产品分类，描述了相应的试验方法。 本文件适用于威士忌的生产、检验与销售。

适用范围：本文件给出了巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品的产品分类，规定了原辅料、技术要求、生产加工管理、检验规则、产品命名、标签标志、包装、贮运和销售，描述了相应的检验方法。 本文件适用于巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件给出了对定量描述感官评价小组整体表现和评价员个体表现进行评估的导则。 本文件适用于对评价员个体或小组整体培训效果的验证和已建立评价小组表现的管理，以及评价小组及评价员个体对不同产品的辨别能力、同一小组内不同评价员之间的一致性以及评价员在属性强度评分中重复性的表现监测和评估。 本文件不适用于下列情况： ——使用共识性剖面(CP)、自由选择剖面(FCP)、自选特性排序剖面(FP)和动态主导属性测试(TDS)等描述性方法的小组表现评估，包括不记录评价员个体评分，没有对所有评价员通用的单一属性列表，或者评价员只指出主导属性而并不测量特性强度等； ——评价小组再现性的表现评估，包括评价小组之间的比较以及同一评价小组在不同条件下(如不同时间)进行的多次评价的比较。 本文件列出的方法并非全覆盖。评价小组组长(或感官分析师)全部使用或部分使用本文件中给出的方法持续评估感官小组或评价员个体的表现，或使用其他适合的方法。

适用范围：本文件规定了即食海带制品的原辅料要求、技术要求、检验规则及标识、包装、运输、贮存等要求，描述了相应的检验方法，给出了产品分类。 本文件适用于即食海带制品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件界定了地理标志产品龙口粉丝的术语，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。 本文件适用于地理标志产品龙口粉丝的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品龙口粉丝 的保护和管理。

适用范围：本文件界定了地理标志产品金华火腿的术语和定义，给出了产品分类，规定了产地范围、技术要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。 本文件适用于地理标志产品金华火腿的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品金华火腿的保护和管理。

适用范围：本文件给出了冰淇淋的产品分类，规定了原辅料、技术要求、检验、判定规则、标签、包装、运输、贮存和销售，描述了相应的检验方法。 本文件适用于可直接食用的预包装冰淇淋制品的生产、检验和销售。 本文件不适用于现制现售的软冰淇淋制品。

适用范围：本文件规定了冻虾滑的原辅料、加工用水、感官、理化、净含量等要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于冻虾滑的加工和销售。

适用范围：本文件描述了保健食品中淫羊藿苷的高效液相色谱测定方法。 本文件适用于片剂、硬胶囊、软胶囊、粉剂、颗粒剂、口服液、丸剂、膏剂、酒剂、茶剂等剂型形态的保健食品中淫羊藿苷的测定。

适用范围：本文件描述了保健食品中葛根素的高效液相色谱测定方法。 本文件适用于软胶囊、硬胶囊、片剂、粉剂、颗粒剂、口服液、酒剂等剂型形态的保健食品中葛根素的测定。