适用范围：本标准规定了多香果(整的或粉状)的技术要求、试验方法、包装、标志。 本标准适用于多香果(整的或粉状)的质量评定及其贸易。

适用范围：本标准规定了香辛料和调味品中挥发油含量的测定方法。 本标准适用于香辛料和调味品中挥发油含量的测定。

适用范围：本标准规定了用气相色谱法和气相色谱-质谱法测定食品中1,2-丙二醇含量的方法。 本标准适用于食品中1,2-丙二醇的测定。 本标准方法检出限0.01 g/kg。

适用范围：本标准规定了用高效液相色谱法测定食品中纽甜含量的方法。 本标准适用于食品中纽甜的测定。

适用范围：本标准规定了用气相色谱测定食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）与特丁基对苯二酚（TBHQ）的方法。 本标准适用于食品中BHA、BHT与TBHQ的测定。 本标准的方法检出限：BHA 2 mg/kg、BHT 2 mg/kg、TBHQ 5 mg/kg。

适用范围：本标准规定了蔗糖脂肪酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以蔗糖和食用油脂或脂肪酸为主要原料经酯化并精制而成的蔗糖脂肪酸酯产品。

适用范围：本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以符合GB 2760—2007中表C.2批准的菌种，经淀粉质(或糖质)原料发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品。

适用范围：本标准规定了卡拉胶的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料，经水或碱液等提取并加工而成的Κ(Kappa)、Ι(Iota)、λ(Lambda)三种基本型号卡拉胶的混合物。商品卡拉胶可含有用于标准化目的的糖类，用于特殊胶化或稠化效果的盐类或干燥过程中带入的乳化剂。

适用范围：本标准规定了食品营养强化剂煅烧钙的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于由牡蛎壳或贝壳经高温煅烧、水解而制得的制品。

适用范围：本标准规定了二水柠檬酸三钠的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉质或糖质原料，经发酵提纯制得的二水柠檬酸三钠产品。

适用范围：本标准规定了L-赖氨酸盐酸盐的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于由淀粉质或糖质原料，经发酵提纯制得的L-赖氨酸盐酸盐产品。

适用范围：本标准规定了食品添加剂糖精钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以苯二甲酸酐为原料经化学合成制得的糖精钠。

适用范围：本标准规定了食品添加剂辣椒红的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等要求。 本标准适用于以辣椒果皮及其制品为原料，经萃取、过滤、浓缩、脱辣椒素等工艺制成的辣椒红，可以用食用油脂调整色价。

适用范围：本标准规定了食品添加剂乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期等。 本标准适用于以三价铁无机盐与乙二胺四乙酸钠盐为原料反应生成的食品添加剂乙二胺四乙酸铁钠，该产品作为铁营养强化剂使用。

适用范围：本标准规定了食品添加剂D-异抗坏血酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以葡萄糖发酵，经酯化、转化、精制制得的D-异抗坏血酸钠。

适用范围：本标准规定了食品添加剂没食子酸丙酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯化而制得的没食子酸丙酯。

适用范围：本标准规定了食品添加剂红曲米（粉）产品的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于红曲米（粉）的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了食品添加剂D-异抗坏血酸的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以葡萄糖等为原料，经发酵制得2-酮基-D-葡萄糖酸，再经酯化、酸化、精制等步骤生产的食品添加剂D-异抗坏血酸。

适用范围：本标准规定了食品添加剂叔丁基-4-羟基茴香醚的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对羟基茴香醚或对苯二酚与叔丁醇反应生成的化合物（简称BHA）。

适用范围：本标准规定了食品添加剂可可壳色素的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以可可壳为原料，经水溶液提取、精制、浓缩、干燥而制得的产品。