适用范围：本标准规定了粮谷中矮壮素残留量的测定方法。 本标准适用于玉米、荞麦中矮壮素残留量的测定。 本标准对玉米、荞麦中矮壮素残留的检出限为0.01 mg/kg，线性范围为0.005 mg/L～1.00 mg/L

适用范围：本标准规定了食品中蔗糖含量的测定方法。 本标准适用于食品中蔗糖含量的测定。

适用范围：本标准规定了气相色谱脉冲火焰光度检测器检测食品中有机锡含量的方法。 本标准适用于鱼类、贝类、葡萄酒和酱油等样品中二甲基锡、三甲基锡、一丁基锡、二丁基锡、三丁基锡、一苯基锡、二苯基锡、三苯基锡的测定。 本标准测定食品样品的定量限（μg/kg）为：二甲基锡0.5、三甲基锡1.2、一丁基锡1.5、二丁基锡0.5、三丁基锡0.6、一苯基锡1.7、二苯基锡0.8、三苯基锡0.8。方法的检测限及定量限与所使用仪器的灵敏度、取样量以及干扰水平等多种因素有关。

适用范围：本标准第一法规定了动物性食品中六六六、滴滴涕、六氯苯、七氯、环氧七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、灭蚁灵、五氯硝基苯、硫丹、除螨酯、丙烯菊酯、杀螨蟥、杀螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的气相色谱-质谱（GC-MS）测定方法。

适用范围：本标准规定了红曲类产品中桔青霉素的测定方法。 本标准适用于红曲米、红曲红(固态、液态)、红曲发酵液和用红曲菌生产的保健食品中桔青霉素的测定。 本标准对液态样品中桔青霉素的定量限为50 μg/L，对固态样品中桔青霉素的定量限为1 mg/kg。

适用范围：本标准第一法规定了食品中六六六（HCH）、滴滴滴(DDD)、六氯苯、灭蚁灵、七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、硫丹、五氯硝基苯的测定方法。第二法规定了食品中六六六、滴滴涕（DDT）残留量的测定方法。

适用范围：本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。 本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。 离子色谱法中亚硝酸盐和硝酸盐检出限分别为0.4 mg/kg和0.8 mg/kg；分光光度法中亚硝酸盐和硝酸盐检出限分别为1 mg/kg和1.4 mg/kg。

适用范围：本标准规定了食品中泛酸的测定方法。 本标准适用于食品中泛酸的测定。 本标准的检出限：食品，当称样量为5 g时，检出限为250 μg/100 g；营养素补充剂等，当称样量为1 g时，检出限为200 μg/100 g。

适用范围：本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。 本标准适用于酒类（葡萄酒、啤酒、黄酒等）、调味品（醋、酱油等）、水产品（鱼类及其制品、虾类及其制品）、肉类及乳制品中生物胺的测定。

适用范围：本标准规定了贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定方法。 本标准适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定。

适用范围：本标准规定了贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的测定方法。 本标准适用于贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的测定。

适用范围：本标准规定了发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析。

适用范围：本标准规定了谷物中T-2毒素的测定方法。 本标准适用于谷物及其制品中T-2毒素的测定。 本标准的第一法检出限为10 μg/kg，第二法和第三法的检出限为1 μg /kg。

适用范围：本标准规定了谷物中玉米赤霉烯酮的测定方法。 本标准适用于谷物(玉米、小麦等)中玉米赤霉烯酮的测定。 本标准方法检出限为5 μg/kg。

适用范围：本标准规定了糙米中50种有机磷农药残留量的测定方法。 本标准适用于糙米中50种有机磷农药残留量的测定。

适用范围：本标准规定了食品中叶酸的测定方法。 本标准适用于食品中叶酸的测定。 本标准的检出限：普通食品，当称样量为5 g时，检出限为2 μg/100g；营养素补充剂、强化剂及预混料，当称样量为1 g时，检出限为2 μg/100g。

适用范围：本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法。 本标准适用于食品中还原糖含量的测定。

适用范围：本标准规定了液相色谱法快速检测原料乳中三聚氰胺的方法。 本标准适用于原料乳，也适用于不含添加物的液态乳制品。 本标准定量检测范围为 0.30 mg/kg～100.0 mg/kg，方法检测限为0.05 mg/kg。