19 试验
65 农业
77 冶金
  • DB23/T 3858-2024 龙江传统美食 三花五罗鳇鱼宴 现行
    译:DB23/T 3858-2024 Dragon River's Traditional Cuisine: Three Flowers and Five Loach Banquet
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB23)黑龙江省地方标准 | 发布时间: 2024-08-30 | 实施时间: 2024-09-29
  • T/SHXC 006-2024 晋江传统风味小吃 深沪拳头母 现行
    译:T/SHXC 006-2024
    适用范围:范围:本文件规定了晋江传统风味小吃 深沪拳头母的术语和定义、特征、要求、检验、容器与送菜、服务要求。 本文件适用于晋江传统风味小吃 深沪拳头母的制作、检验和销售; 主要技术内容:1、原辅料要求2、制作要求:(1)净菜加工(2)预加工(3)煮制3、感官要求:(1)盛装形态(2)色泽(3)质地(4)风味(5)杂志4、理化指标:(1)水分(2)蛋白质(3)脂肪(4)淀粉(5)过氧化值5、安全要求6、卫生要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-03-12 | 实施时间: 2024-03-15
  • T/SHXC 006-2022 晋江传统风味小吃 深沪拳头母 现行
    译:T/SHXC 006-2022
    适用范围:范围:本文件规定了晋江传统风味小吃 深沪拳头母的术语和定义、特征、要求、检验、容器与送菜、服务要求。 本文件适用于晋江传统风味小吃 深沪拳头母的制作、检验和销售; 主要技术内容:1、原辅料要求2、制作要求:(1)净菜加工(2)预加工(3)煮制3、感官要求:(1)盛装形态(2)色泽(3)质地(4)风味(5)杂志4、理化指标:(1)水分(2)蛋白质(3)脂肪(4)淀粉(5)过氧化值5、安全要求6、卫生要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-14 | 实施时间: 2022-10-15
  • T/SHXC 004-2022 晋江传统风味小吃 深沪拳头母 废止
    译:T/SHXC 004-2022
    适用范围:范围:本文件规定了晋江传统风味小吃 深沪拳头母的术语和定义、特征、要求、检验、容器与送菜、服务要求。 本文件适用于晋江传统风味小吃 深沪拳头母的制作、检验和销售; 主要技术内容:1、原辅料要求2、制作要求:(1)净菜加工(2)预加工(3)煮制3、感官要求:(1)盛装形态(2)色泽(3)质地(4)风味(5)杂志4、理化指标:(1)水分(2)蛋白质(3)脂肪(4)淀粉(5)过氧化值5、安全要求6、卫生要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-09-20 | 实施时间: 2022-10-01