国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
71 化工技术
77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
-
现行
译:T/SHXC 003-2022适用范围:范围:本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪糖芋的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、栽培和加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪糖芋”地理标志证明商标使用管理规则》要求,使用“深沪糖芋”地理标志证明商标的糖芋产品; 主要技术内容:1、原辅料2、感官要求:(1)色泽(2)组织形态(3)气味、滋味(4)杂质3、理化指标:(1)水分(2)总糖(以葡萄糖计)(3)过氧化值4、污染物限量5、农药残留限量6、食品添加剂7、生产加工过程的卫生要求8、净含量【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-09-20 | 实施时间: 2022-10-01收藏 -
现行
译:T/ZZFSA 001-2020 condiment snacks适用范围:范围:本标准规定了调味面制品的定义、技术要求和检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。 本标准适用于预包装调味面制品的生产、检验与销售; 主要技术内容:4 技术要求4.1 原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。4.2 感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项 目 要 求色泽 具有该产品应有的色泽滋味、气味 具有该产品应有的滋味与气味,无酸败,无异味状态 具有该产品应有的组织状态,无霉变,无正常视力可见外来异物检验方法: 取适量试样置于洁净的白色盘(瓷盘或同类容器)中,在自然光下观察色泽和状态,闻其气味,用温开水漱口,品其滋味4.3 理化指标理化指标应符合表 2 的规定。表2理化指标项 目 指 标 检验方法水分/(g/100g) ≤ 24.0 GB 5009.3直接干燥法脂肪/(g/100g) ≤ 25.0 GB 5009.6 索氏抽提法氯化物(以Cl-计)/(%) ≤ 4.2 GB 5009.44 电位滴定法酸价(以脂肪计)(KOH)/(mg/g)≤ 3.0 GB 5009.229 冷溶剂自动电位滴定法过氧化值(以脂肪计)/(g/100g) ≤ 0.25 GB 5009.227 滴定法4.4 真菌毒素限量和污染物限量4.4.1 真菌毒素限量应符合GB 2761中带馅(料)面米制品的规定。4.4.2 污染物限量应符合GB 2762中带馅(料)面米制品的规定。4.5 微生物限量4.5.1 致病菌限量应符合GB 29921中方便面米制品的规定。4.5.2 微生物限量还应符合表3的规定。表3微生物限量项 目【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-01-10 | 实施时间: 2020-01-10收藏 -
现行
译:T/LFSA 001-2019 Seasoned snacks适用范围:范围:本标准规定了调味面制品的定义、技术要求及检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。 本标准适用于调味面制品的生产、检验与经营; 主要技术内容:本标准规定了调味面制品的定义、技术要求及检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。本标准适用于调味面制品的生产、检验与经营【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-10-19 | 实施时间: 2019-10-19收藏