DB4416/T 18-2023 客家炒青绿茶煮饮操作规程

ICS67.140.10

CCSX55

4416

河源市地方标准

DB4416/T18—2023

客家炒青绿茶煮饮操作规程

OperatingProceduresforCookingandDrinkingHakkaStirfriedGreenTea

2023-12-11发布2024-01-10实施

河源市市场监督管理局  发布

DB4416/T18—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由河源市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：河源市茶叶协会、广东省农业科学院茶叶研究所、河源市香车美人茶业有限公司、

东源秋月茗山农业有限公司、紫金县金丰号农业发展有限公司、河源市一径茶文化传播有限公司、河源

市天仙湖农业发展有限公司、河源市仙湖茗露茶业发展有限公司、广东阳明茶业有限公司、河源市丹仙

湖茶叶有限公司。

本文件主要起草人：张建中、凌彩金、周巧仪、张雪梅、曾伟霞、邱丽琼、叶志坚、邱丽芳、罗元、

曾立坤、曾金莲。

I

DB4416/T18—2023

客家炒青绿茶煮饮操作规程

1范围

文件规定了客家炒青绿茶煮饮操作规程术语和定义，茶、水和器具要求、操作规程。

本文件适用于茶楼(馆)及各类涉茶活动中客家炒青绿茶的煮饮及表演等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的