GB/T 20883-2017 麦芽糖

GB/T 20883-2017 Maltose

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基本信息

标准号
GB/T 20883-2017
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2017-12-29
实施日期
2018-07-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会(SAC/TC 64/SC 5)
适用范围
本标准规定了麦芽糖产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以淀粉或淀粉质为原料,经液化、糖化、精制而成的麦芽糖产品的生产、检验和销售。

发布历史

研制信息

起草单位:
广州双桥股份有限公司、鲁洲生物科技(山东)有限公司、山东绿健生物技术有限公司、中国食品发酵工业研究院、山东福田药业有限公司、浙江华康药业股份有限公司、保龄宝生物股份有限公司、西王集团有限公司、山东富欣生物科技股份有限公司、菱花集团有限公司、嘉吉投资(中国)有限公司
起草人:
王晓龙、方春雷、徐正康、赵玉斌、姚雪宏、李培功、孙学谦、郝景峰、王琼芳、张晓霞、杨玉岭、曹梦思、王灵云
出版信息:
页数:11页 | 字数:22 千字 | 开本: 大16开

内容描述

ICS67.180.20

X31

中华人民共和国国家标准

/—

GBT208832017

代替/—

GBT208832007

麦芽糖

Maltose

2017-12-29发布2018-07-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

/—

GBT208832017

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准代替/—《麦芽糖》。

GBT208832007

/—,:

本标准与GBT208832007相比主要技术变化如下

———对规范性引用文件进行了调整;

———删除了麦芽糖定义;

———修改了产品分类名称;

———“”“”;

理化要求中的透射比修改为透光率

———修改了麦芽糖浆的麦芽糖含量及熬糖温度指标;

———、