GB 6227.2-2005 食品添加剂 日落黄铝色淀

ICS67.220.20

X42B

中华人民共和国国家标准

GB6227.2-2005

代替GB6227.2-1995

食品添加剂日落黄铝色淀

Foodadditive-一

Sunsetyellowaluminumlake

2005-06-30发布

2005-12心1实施

中华人民共和国国家质量监督检验检瘦总局也t

中国国家标准化管理委员会.oc.'.'"

GB6227.2-2005

前言

本标准的全部技术内容为强制性。

本标准修改采用日本《食品添加物公定书》第七版(999)"食用黄色5号铝色淀"。

本标准根据日本《食品添加物公定书》第七版(999)"食用黄色5号铝色淀"重新起草。

考虑到我国国情，在采用日本《食品添加物公定书》第七版(999)"食用黄色5号铝色淀"时，本标准

作了一些修改。本标准与日本《食品添加物公定书》第七版(1999)"食用黄色5号铝色淀"的主要差异

如下:

增加了副染料含量项目的定量指标(本标准的3.幻，这是因为有利于产品质量的控制;

耐含量指标以As来计算(本标准的3.2)。这是为了与我国食品添加剂中碑含量计算方法保

持一致;

一一含量的测定(本标准的4.3)除将三氯化铁滴定法作为仲裁方法外，分光光度比色法可用于日

常测定;

碑含量的测定〈本标准的4.7)采用"湿法消解"处理实验室样品，然后采用"碑斑法"限量比较。

这是考虑到操作简便，结果准确稳定而决定的;

重金属(以Pb计)含量的测定(本标准的4.8)采用"湿法消解"处理实验室样品。这样使操作

更简便，结果更准确，有利于产品质量的提高p

一一锁(以Ba计)含量的测定(本标准的4.的采用硫酸领沉淀限量比色法，这是根据我国生产企业

发展和用户的实际情况而决定的。

本标准代替GB6227.2-1995((食品添加剂日落黄铝色淀讥

本标准与GB6227.2-1995相比，主要变化如下=

一一鉴别方法进行了修改(1995年版的4.2，本版的4.2),

一一日落黄铝色淀含量指标改为以含6经基-5-(4磺基苯偶氮)-2-荼磺酸二锅盐

(CHNNa，O，S，分子量为452.38)计的质量分数(1995年版的3.2、4.3，本版的3.2、4.3),

16102

取消水溶性氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na2S0.计〉指标项目(1995年版的3.2、4.6),

重金属(以Pb计)含量的测定改为"湿法消解"处理实验室样品(1995年版的4.9，本版的4.8)，

银(以Ba计)含量的测定改为硫酸锁沉淀限量比色法(1995年版的4.10，本版的4.9),

一一检验规则、标志、包装、运输和贮存等条款作了修改(1995年版的5、6，本版的5、6)。

本标准由中国石油和化学工业协会提出。

本标准由全国染料标准化技术委员会SAC/TC134和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

归口。

本标准起草单位:上海染料研究所有限公司、上海市卫生局卫生监督所。

本标准主要起草人z商晓菁、周建村、张磊、成春虹、施怀炯。

本标准于1995年8月首次发布。

GB6227.2-2005

食品添加剂日落黄铝色淀

1范围

本标准规定了食品添加剂日落黄铝色淀的要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于食品添加剂日落黄与氢氧化铝作用生成的铝色淀。供食品、药品和化妆品等行业作

着色剂用。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备(GB/T602-2002.ISO6353-1:1982.NEQ)

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T603~2002.ISO6353-1:1982.

NEQ)

GB/T5009.76~2003食品添加剂中碎的测定

GB6227.1~1999食品添加剂日落黄

GB/T6682实验室用水规格和试验方法(GB/T6682~1992.neqISO3696:1987)

3要求

3.1外观

橙黄色微细粉末。

3.2技术要求

食品添加剂日落黄铝色淀的技术要求应符合表1规定。

表1食晶添加剂日落黄铝色淀的技术要求

项

目指标

吉量:6经基5-(4-磺基苯偶氮)-2-荼磺酸二锅

10.0

CC16H10N2Na207Sz)的质量分数/%二三

干燥减量的质量分数/%运二30.0

盐酸和氨水中不溶物的质量分数/%运三

。.5

〈飞产

副染料的质量分数/%1.8

〈飞产

碑(以As计)的质量分数/%0.0003

重金属(以Pb计)的质量分数/%,ç0.002

主ζ

顿(以h计)的质量分数/%0.05

4试验方法

本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试

验中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品在没有注明其他规定时，均按GB/T601.GB/T602、

GB/T603规定配制。

GB6227.2-2005

4.1外现

在自然光线条件下用目视测定，结果应符合本标准3.1的规定。

4.2鉴别

4.2.1试剂和材料

4.2.1.1硫酸5

4.2.1.2硫酸溶液，1+19;

4.2.1.3盐酸溶液:1+2，

4.2.1.4乙酸镀溶液，3十1997;

4.2.1.5氮氧化纳溶液:1+9;

4.2.1.6活性炭。

4.2.2仪器

4.2.2.1分光光度计g

4.2.2.2比色皿，10