国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
71 化工技术
77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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现行
译：T/QZAS 035-2025适用范围：主要技术内容:本文件界定了德化县瓷都盛宴名小吃鼠曲龟的术语和定义，规定了主、辅、调料要求和卫生要求，确立了制作技艺流程，描述了品质特色，并提供了食用建议。本文件适用于泉州菜德化瓷都盛宴中鼠曲龟的制作【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2025-05-28 | 实施时间： 2025-06-01收藏 -
现行
译：T/QZAS 034-2025适用范围：主要技术内容:本文件界定了泉州菜德化瓷都盛宴中茶油坛香羊肉的术语和定义，规定了主、辅、调料要求和卫生要求，确定了烹饪技艺流程，描述了品质特色，并提供了食用建议。本文件适用于泉州菜德化瓷都盛宴中茶油坛香羊肉的烹饪【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2025-05-28 | 实施时间： 2025-06-01收藏
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现行
译：T/QZAS 033-2025适用范围：主要技术内容:本文件界定了德化县瓷都盛宴菜品红菇拌面线的术语和定义，规定了主、辅、调料要求和卫生要求，确立了烹饪技艺流程，描述了品质特色，并提供了食用建议。本文件适用于泉州菜德化瓷都盛宴中红菇拌面线的烹饪【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2025-05-28 | 实施时间： 2025-06-01收藏
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现行
译：T/WBA 4-2024 Wu Pin Shishan Noodle Common Brand Industrial System适用范围：主要技术内容:本文件给出了吴品苏式面的规范性市场准入共同原则与品牌产业体系总体发展要求，从公用品牌授权、公用品牌监管、品牌发展原则、品牌授权供应商、品牌授权经销商、品牌授权服务商六个方面，列出了吴品苏式面公用品牌产业体系发展的关键要素，作为对品牌授权许可经销商、服务商进行总体发展指导与准入评级的依据【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X11粮食加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-12-31 | 实施时间： 2025-02-01收藏
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现行
译：T/GBIA 005-2024 Yanpo porridge适用范围：范围:本文件适用于燕窝粥的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了燕窝粥的定义、技术要求及标签的要求，描述了相应的试验方法【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-12-24 | 实施时间： 2024-12-24收藏
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现行
译：T/HZBX 102-2024 Cantonese cuisine, Dongjiang Hakka cuisine, and jinsubu crisp skin meat roll. (Note: The last item may be incorrect because the translation suggests a meat roll that is not typical of either Cantonese or Dongjiang Hakka cuisine.)适用范围：范围:本文件适用于金酥粄肉卷的烹饪; 主要技术内容:本文件规定了粤菜 东江客家菜 金酥粄肉卷的术语和定义、主配料要求、工具要求、生产加工过程卫生要求、烹饪工艺、质量要求及检验方法、盛装、传送和最佳食用时间的要求【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-12-17 | 实施时间： 2024-12-31收藏
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现行
译：T/DGIF 002-2024 The production and processing management specifications for small workshops producing Doujiao zongzi适用范围：主要技术内容:本标准规定了道滘镇粽子小作坊生产加工管理中的基本要求、加工场所及环境、设备设施、食品原辅料、食品添加剂、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、产品召回、管理制度等【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X11粮食加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-09-19 | 实施时间： 2024-10-19收藏
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现行
译：T/SSFS 0011-2024 Healthy snack guidelines适用范围：主要技术内容:本文件规定了健康零食的基本要求、技术要求、检验方法及判定规则、标签和标志、包装及运输与贮存的要求。本文件适用于健康零食产品的生产和经营【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-07-01 | 实施时间： 2024-07-15收藏
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现行
译：T/YRTLM 002-2024 Shandian local specialty food: Mutton series dishes including "Shredded Mutton with Scallion"适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食葱爆羊肉; 主要技术内容:本文件规定了葱爆羊肉的术语定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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现行
译：T/YRTLM 015-2024 Shandian local specialty food with lamb series dishes: Original flavored lamb shank适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食原味羊腱子; 主要技术内容:本文件规定了原味羊腱子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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现行
译：T/YRTLM 017-2024适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食孜然羊排; 主要技术内容:本文件规定了孜然羊排的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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现行
译：T/YRTLM 008-2024 The local specialty food of Shan County is a series of dishes made from mutton, including "Luo Han Cong Stewed Mutton Ribs"适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食罗汉参煨羊排; 主要技术内容:本文件规定了罗汉参煨羊排的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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译：T/YRTLM 007-2024 Local specialty food in Shan County: Meat series dishes including spicy stir-fried sheep blood适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食辣炒羊血; 主要技术内容:本文件规定了辣炒羊血的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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译：T/YRTLM 009-2024 Local specialty food in Shan County: Lamb series dishes, spicy lamb head适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食麻辣羊头; 主要技术内容:本文件规定了麻辣羊头的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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现行
译：T/YRTLM 001-2024适用范围：范围:本文件适用于单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食爆炒羊肝; 主要技术内容:本文件规定了爆炒羊肝的术语和定义、原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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译：T/YRTLM 019-2024 Dish series of Shan County's local specialty food: Lamb dishes with rich soup of brain适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食上汤羊脑; 主要技术内容:本文件规定了上汤羊脑的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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译：T/YRTLM 012-2024 The local specialty food of Shan County is a series of dishes made from mutton, including crispy lamb shank适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食香酥羊腱子; 主要技术内容:本文件规定了香酥羊腱子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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译：T/YRTLM 016-2024 The local specialty of Shan County is a series of dishes with lamb as the main ingredient, especially the original-flavored lamb适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食原味羊肉; 主要技术内容:本文件规定了原味羊肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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译：T/YRTLM 011-2024 Local specialty food in Shan County: Lamb series dishes with fragrant (spicy) and spicy lamb ribs适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食香（麻）辣羊排; 主要技术内容:本文件规定了香（麻）辣羊排的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏
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现行
译：T/YRTLM 010-2024适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食蒜泥羊眼; 主要技术内容:本文件规定了蒜泥羊眼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-06-29 | 实施时间： 2024-06-29收藏