• DB3202/T 1070-2024 无锡酱排骨制作技艺 现行
    译:DB3202/T 1070-2024 Wuxi-style fermented pork ribs production skills
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-06-14 | 实施时间: 2024-06-20
  • DB3402/T 67-2024 餐饮服务食品留样规范 现行
    译:DB3402/T 67-2024 Dining service food sample retention specifications
    适用范围:本文件适用于餐饮服务提供者进行食品留样。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-DB34)安徽省地方标准 | 发布时间: 2024-06-13 | 实施时间: 2024-07-01
  • DB23/T 3702-2024 龙江传统美食 鸡西大冷面 现行
    译:DB23/T 3702-2024 Dragonjiang traditional cuisine: Jixi big icy rice noodle (also known as "Jixi Laolin")
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB23)黑龙江省地方标准 | 发布时间: 2024-06-13 | 实施时间: 2024-07-12
  • DB5108/T 48-2024 地理标志产品 剑门关豆腐生产技术规程 现行
    译:DB5108/T 48-2024 Geographical Indications Product Jianmen Pass Tofu Production Technical Regulations
    适用范围:本标准适用于地理标志产品 剑门关豆腐生产加工技术管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2024-06-10 | 实施时间: 2024-07-10
  • DB5115/T 132-2024 高等学校食堂食品安全管理规范 现行
    译:DB5115/T 132-2024 High School Dining Hall Food Safety Management Standards
    适用范围:高校学生食堂的食品安全管理,高校内的教职工食堂和特色餐饮窗口可参照执行
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2024-06-06 | 实施时间: 2024-07-08
  • DB14/T 3008-2024 餐饮服务经营者预制菜快速检测技术要求 现行
    译:DB14/T 3008-2024 Fast detection technical requirements for pre-made dishes provided by catering service operators
    适用范围:本文件适用于餐饮服务经营者对其使用的预制菜的快速检测。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2024-05-29 | 实施时间: 2024-08-28
  • DB4403/T 451-2024 食品经营许可远程视频核查指南 现行
    译:DB4403/T 451-2024 Food Operation License Remote Video Inspection Guideline
    适用范围:本文件适用于对在深圳市经营热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售(不含自酿酒)等的大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小餐饮、饮品店、糕点店等主体实施的食品经营许可远程视频核查工作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.120质量 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB44)广东省地方标准 | 发布时间: 2024-05-29 | 实施时间: 2024-07-01
  • GB/T 28843-2024 食品冷链物流追溯管理要求 现行
    译:GB/T 28843-2024 Management requirement for traceability in food cold chain logistics
    适用范围:本文件规定了食品冷链物流的追溯管理基本要求、追溯信息、信息采集及记录、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。 本文件适用于食品冷链物流服务提供方(以下简称“提供方”)对预包装食品冷链物流过程的追溯管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X08标志、包装、运输、贮存
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2024-05-28 | 实施时间: 2024-09-01
  • GB/T 10781.4-2024 白酒质量要求 第4部分:酱香型白酒 即将实施
    译:GB/T 10781.4-2024 Quality requirements for baijiu—Part 4:Jiangxiangxing baijiu
    适用范围:本文件规定了酱香型白酒的生产过程控制要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存,描述了试验方法。本文件适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2024-05-28 | 实施时间: 2025-06-01
  • DB6109/T 303-2024 神仙豆腐加工技术规程 现行
    译:DB6109/T 303-2024
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2024-05-27 | 实施时间: 2024-07-01
  • DB6109/T 301-2024 富硒含硒魔芋豆腐加工技术规程 现行
    译:DB6109/T 301-2024
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2024-05-27 | 实施时间: 2024-07-01
  • DB6109/T 302-2024 富硒含硒雪魔芋加工技术规程 现行
    译:DB6109/T 302-2024 Processing Technical Regulations for Selenium-rich Seedpod of Seedless Snow Pod Toothpowder
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2024-05-27 | 实施时间: 2024-07-01
  • DB4205/T 131-2024 陈皮生产技术规程 现行
    译:DB4205/T 131-2024
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.01水果、蔬菜及其制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB42)湖北省地方标准 | 发布时间: 2024-05-27 | 实施时间: 2024-06-28
  • DB36/T 1976-2024 针形红茶机械化加工技术规程 现行
    译:DB36/T 1976-2024 Mechanical Processing Technical Specification for Needle-shaped Black Tea
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-DB36)江西省地方标准 | 发布时间: 2024-05-23 | 实施时间: 2024-11-01
  • DB36/T 1056-2024 地理标志产品  李渡酒 现行
    译:DB36/T 1056-2024
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-DB36)江西省地方标准 | 发布时间: 2024-05-23 | 实施时间: 2024-11-01
  • DB4404/T 58-2024 集体用餐配送单位服务管理规范 现行
    译:DB4404/T 58-2024
    适用范围:本文件规定了集体用餐配送单位服务的基本要求、人员、场所与布局、设施与设备、原料控制、加工过程控制、配送控制、清洁维护与废弃物管理、有害生物防治、食品安全管理,以及监督评价与持续改进。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB44)广东省地方标准 | 发布时间: 2024-05-22 | 实施时间: 2024-07-01
  • DB3212/T 1162-2024 学校集体用餐配送单位检验室能力建设规范 现行
    译:DB3212/T 1162-2024
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-21 | 实施时间: 2024-06-21
  • DB3212/T 1161-2024 学校食品安全AI监控风险源识别与风险控制规范 现行
    译:DB3212/T 1161-2024 School Food Safety AI Monitoring Risk Source Identification and Risk Control Standards
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-21 | 实施时间: 2024-06-21
  • DB32/T 4773-2024 食品小作坊集中加工区管理规范 现行
    译:DB32/T 4773-2024 Food small workshop centralized processing area management specifications
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-05-16 | 实施时间: 2024-06-16
  • DB3404/T 14-2024 寿县大米 水稻栽培技术规程 现行
    译:DB3404/T 14-2024 The cultivation technical regulations for rice in Shou County
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB34)安徽省地方标准 | 发布时间: 2024-05-15 | 实施时间: 2024-06-15