适用范围：本标准规定了食品中双歧杆菌的检验方法。 本标准适用于食品中双歧杆菌的检验。

适用范围：本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌（lactic acid bacteria）的检验方法。 本标准适用于含活性乳酸菌的固体、半固体和液体食品中乳酸菌的检验。

适用范围：本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)的检验方法。 本标准适用于食品和食源性疾病样品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验。

适用范围：本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。 本标准适用于各类食品中菌落总数的测定。

适用范围：本标准规定了食品中大肠菌群计数的方法。 本标准适用于各类食品中大肠菌群的计数。

适用范围：本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌的计数方法。 本标准适用于食品和食物中毒样品中金黄色葡萄球菌的计数。其中第一法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品；第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较低而杂菌含量较高的食品；第三法适用于肉及其制品、奶制品等。

适用范围：本标准规定了食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica)的检验方法。 本标准适用于食品和食源性疾病样品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检验。

适用范围：本标准规定了食品中阪崎肠杆菌的检验方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品、乳和乳制品及其原料中阪崎肠杆菌的检验。

适用范围：本标准规定了食品中大肠杆菌计数的方法。 本标准适用于各类食品中大肠杆菌的计数，其中第二法不适用于贝类产品。

适用范围：本标准规定了鲜乳中抗生素残留的检验方法。 本标准的第一法适用于鲜乳中能抑制嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)的抗生素的检验；第二法适用于鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种(Bacillus stearothermophilus var. calidolactis)的抗生素的检验，也可用于复原乳、消毒灭菌乳、乳粉中抗生素的检测。

适用范围：本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中金黄色葡萄球菌的检验。

适用范围：本标准规定了食品中空肠弯曲菌（Campylobacter jejuni）的检验方法。 本标准适用于食品和食源性疾病样品中空肠弯曲菌的检验。

适用范围：本标准规定了食品中粪大肠菌群计数的方法。 本标准适用于各类食品中粪大肠菌群的计数。

适用范围：本标准规定了食品卫生微生物学检验基本原则和要求。 本标准适用于食品卫生微生物学检验。

适用范围：本标准规定了食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的酶联免疫法的检验步骤和判断原则。 本标准适用于各种食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验。

适用范围：本标准规定了食品中副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)的检验方法。 本标准适用于水产品及食物中毒样品中副溶血性弧菌的检验，其他食品可参照使用。

适用范围：本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。

适用范围：本标准规定了食品中大肠埃希氏菌O157:H7和O157:NM的检验方法。 本标准适用于食品和食物中毒样品中大肠埃希氏菌O157:H7和O157:NM的检验。