适用范围：本标准规定了竹笋的术语和定义、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装与贮存。 本标准适用于生产和销售的毛竹春笋、毛竹冬笋、麻竹笋、早竹笋、绿竹笋、苦竹笋。

适用范围：本标准规定了非发酵豆制品生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等要求。 本标准适用于非发酵豆制品生产企业的生产管理。

适用范围：本标准规定了水产品供应链可追溯体系的构建和追溯信息的记录要求。 本标准适用于水产品供应链中各组织可追溯体系的设计和实施。

适用范围：本标准规定了灵芝孢子粉的采收和加工技术要求。 本标准适用于赤芝(Ganoderma lucidum)和松杉灵芝（Ganoderma tsugae）孢子粉的采收、加工。

适用范围：本标准规定了肉制品加工的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂和包装、厂房和设施、设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识的要求。 本标准适用于肉制品加工企业产品生产过程的质量管理。

适用范围：本标准规定了果蔬供应链可追溯体系的构建和追溯信息的记录要求。 本标准适用于果蔬供应链中各组织可追溯体系的设计和实施。

适用范围：本标准规定了食用农产品保鲜贮藏基本要求、贮藏前的准备、贮藏及运输要求。 本标准适用于果蔬、肉类、水产品等的保鲜贮藏。

适用范围：本标准规定了食品冷链物流的追溯管理总则以及建立追溯体系、温度信息采集、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。 本标准适用于预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节中的追溯管理。

适用范围：本标准规定了大米加工企业厂区环境、厂房设施、机械设备、管理机构与人员、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标签及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求。 本标准适用于大米（含蒸谷米、发芽糙米、营养强化米等）加工企业。

适用范围：本标准规定了肉制品分类的原则及其分类。 本标准适用于肉制品的生产、销售和检验。

适用范围：本标准规定了稻谷、小麦、玉米、大豆等主要种类粮食收获质量调查和品质测报的术语和定义、操作规程等。 本标准适用于稻谷、小麦、玉米、大豆等主要种类粮食收获质量调查和品质测报。

适用范围：本标准规定了原粮、油料及其加工产品理化特性和质量的名词术语和定义。 本标准适用于粮油生产、流通、管理、科研和教学等相关工作领域。

适用范围：本标准规定了小麦粉加工精度检验的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤及结果表示。 本标准适用于商品小麦粉加工精度的测定。

适用范围：本标准规定了粮油仓储设备、设施的名词术语和定义。 本标准适用于粮油及有关行业生产、科研、教学、加工及管理等领域。

适用范围：本标准规定了粮食制粉工业的部分名词术语。 本标准适用于生产、科研、教学、设计及其他有关领域。

适用范围：本标准规定了在区域化管理中对初级农产品安全的要求。 本标准适用于建立、实施、保持并持续改进初级农产品安全区域化管理体系。

适用范围：本标准给出了用于直接食用或用于加工的早熟马铃薯（Solanum tuberosum Linnaeus）的预冷和冷藏运输的指南。 本标准适用于采后直接销售的早熟马铃薯，一般是在完全成熟前采收，且外皮易除去。

适用范围：本标准给出了结球生菜(Lactuca sativa Linnaeus)预冷和冷藏运输的指南。 本标准适用于结球生菜的预冷和冷藏运输。

适用范围：本标准给出了结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.，and Brassica oleracea L.var.sabauda L.），在冷藏和冷藏运输前的操作，以及冷藏和冷藏运输的指南。 本标准适用于食用的结球甘蓝。

适用范围：本标准给出了种用、食用或加工用马铃薯在通风贮藏库中的贮藏指南。 本标准给出的贮藏方法有利于种用马铃薯的生长潜力和出芽率，以及食用马铃薯的良好烹饪品质（如特有的香味，油炸不变色等）。 本标准的贮藏方法适用于温带地区。