适用范围：本文件适用于食品安全监督抽样检验备份样品的处置工作。

适用范围：主要技术内容:本标准给出了在政府发布的疫情防控期间允许企业生产时的现场管理内容和要求。本标准适用于不同类型的企业，为企业在疫情期间或突发重大卫生公共事件的现场管理提供实施指南

适用范围：主要技术内容:本标准规定了网售产品小米的检验要求、判定原则、检验处理。本标准适用于在电子商务平台销售的预包装食品小米和经定量包装的食用农产品小米的产品质量控制

适用范围：主要技术内容:2规范性引用文件3术语和定义3.1农村群宴3.2农村群宴集中办宴点3.3专业加工服务者4备案管理5场所管理5.1卫生要求5.2环保要求5.3安全要求6专业加工服务者管理6.1基本要求6.2职责要求7食品加工7.1基本要求7.2加工要求7.3储存要求8应急处置

适用范围：范围:本标准规定了各类养殖企业经营应具备的法规要求、许可管理、人员卫生、场所环境、饲养条件、设备设施、采购与仓储、消毒管理及其他相关要求; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、要求等

适用范围：范围:本标准规定了面向消费者展示的食品安全信息组成。 本标准适合于需要进行食品溯源管理的食品产业链上涉及种植、养殖、加工、储运、销售等相关业务的企业填报的信息内容，以及消费者可查看的信息内容; 主要技术内容:3术语和定义3.1溯源3.2责任主体3.3面向消费者的食品安全信息3.4食用农产品4食品安全通用信息4.1责任主体信息4.2产品基础信息4.3流转溯源信息4.4舆论及监管信息5信息展示方式5.1网络平台直接展示5.2产品二维码扫码展示5.3近场感应展示

适用范围：范围:本技术要求规定了食品及饲料添加剂生产企业建立和实施以 HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、追溯与撤回。 本技术要求配合 GB/T 22000 以适用于食品及饲料添加剂生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本技术要求用于认证目的时，应与 GB/T22000 一起使用; 主要技术内容:为提高食品及饲料添加剂安全水平、保障人民身体健康、提高我国食品企业市场竞争力，本技术要求从我国食品及饲料添加剂安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合食品及饲料添加剂企业的生产特点，针对企业人力源、前提方案、关键过程控制、检验、追溯与撤回等，提出了建立我国食品及饲料添加剂企业食品安全管理体系的专项技术要求。鉴于食品及饲料添加剂生产企业在生产加工过程方面的差异，为确保食品安全，除在高风险食品控制中所必须关注的一些通用要求外，本技术要求还特别提出了针对本类产品特点的“关键过程控制”要求。主要包括原辅料控制、加工过程的控制和包装过程的控制，突出合理制定工艺配方，加强原辅料验收、生产过程监测及环境卫生的控制对于食品安全的重要性，确保最终消费者食用安全

适用范围：范围:本技术要求规定了饲料加工企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。 本技术要求配合GB/T22000适用于单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料的加工企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类饲料加工企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本技术要求用于认证目的时，应与GB/T22000一起使用; 主要技术内容:为提高饲料产品安全水平，促进肉、蛋、奶等动物性食品安全，保障人民身体健康、提高我国饲料企业市场竞争力，本技术要求从我国饲料安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合饲料加工企业生产特点，针对企业卫生安全生产环境和条件、关键过程控制、检验等，提出了建立我国饲料加工企业食品安全管理体系的专项要求。鉴于饲料加工企业在生产加工过程方面的差异，为确保产品安全，除在饲料生产、加工过程中应关注的一些通用规定外，本技术要求根据饲料加工的特点明确了“关键过程控制”要求。主要包括采购、药物添加剂的使用、混合、制粒等过程的控制及产品标签的管理。以确保肉、蛋、奶等动物性食品的安全，确保认证评价依据的一致性

适用范围：本标准规定了水产品质量安全例行监测的抽样与检测的工作准备、工作程序和工作纪律，以及对检测工作的要求，检测结果的汇总分析等。 本标准适用于水产品质量安全的例行监测工作。