适用范围：主要技术内容:本文件描述了平度市蓼兰镇蓼兰馒头的术语和定义、制作工艺，规定了原料及要求、质量要求、标签标识以及包装、运输、贮存的要求。本文件适用于平度市蓼兰镇蓼兰馒头的生产

适用范围：范围:本文件规定了超级小麦粉700+的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存、保质期等要求。 本文件适用于以小麦为主要原料，经选料、润麦、磨粉、精筛、添加辅料碾匀、包装加工而成的食用商品超级粉; 主要技术内容:4.1.4  维生素C应符合GB 14754的规定。4.1.5 α-淀粉酶、脂肪酶、木聚糖酶应符合GB 1886.174的规定。4.1.6  水应符合GB 5749的规定。4.1.7  硬脂酰乳酸钙应符合GB 1886.179的规定。4.2色泽、气味和外观形态、含砂量、磁性金属含量、水分含量的指标要求按GB/T 1355规定。4.3湿面筋含量、食品评分值等理化指标见表1。表1理化指标项目指标加工精度与实样对照粗细度全部通过CB36号筛，留存在CB42号筛不超过8%灰分（以干基计）/%≤0.5湿面筋含量/%≥24.0脂肪酸值（以湿基，KOH计）/（mg/100g）≤50稳定时间/ min         ≥2.0降落数值/s           ≥250脱氧雪腐镰刀菌烯醇μg/kg≤1000食品评分值/分           ≥854.4添加剂应符合GB 2760的规定，营养强化剂应符合GB 14880的规定。4.5净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》规定。5试验方法5.1色泽、气味、口味按GB/T 5492规定进行。5.2外观形态取适量样品置于白色瓷盘内，在自然光纤条件下，用肉眼观察期外观形态。5.3含砂量按GB/T 5508规定进行。5.4磁性金属物按GB/T 5509规定进行。5.5水分按GB 5009.3规定进行。5.6加工精度按GB/T 5504规定进行。5.7粗细度按GB/T 5507规定进行。5.8灰分按GB 5009.4规定进行。5.9湿面筋含量按GB/T 5506.1规定进行。第1部分手洗法测定湿面筋。按GB/T 5506.2规定进行。第2部分仪器法测定湿面筋。5.10脂肪酸值按GB/T 15684规定进行。5.11稳定时间值按GB/T 14614执行。5.12降落数值按GB/T 10361执行。5.13脱氧雪腐镰刀菌烯醇按GB/T 5009.111规定进行。5.14食品评分值应以馒头检验食品评分值按GB/T 35991执行。5.15添加剂使用要求按照相应食品安全国家

适用范围：主要技术内容:本标准规定了地理标志证明商标黄陂豆腐的术语和定义、要求、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于地理标志证明商标黄陂豆腐产品

适用范围：范围:本文件规定了三饶香米的术语和定义、自然环境、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方 法、检验规则、标志、包装、运输、贮存与保质期。 本文件适用于三饶香米的生产加工和销售; 主要技术内容:表2 理化指标项 目指 标一级 二级水分含量，% ≤ 14.5不完善粒含量，% ≤ 2.0 3.0垩白度，% ≤ 2.0 5.0直链淀粉含量，% 13.0～22.0蛋白质，g/100g ≥ 5.5碎米总量，% ≤ 10.0 13.5其中：小碎米含量，% ≤ 0.2 0.8钙，mg/kg ≥ 25.0锌，mg/kg ≥ 15.0

适用范围：主要技术内容:本文件规定了鹤山腐竹类产品的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了青稞糕点的术语和定义、质量要求、检验规则、包装、储运基本要求。本文件适用于以青稞粉为主要原料加工制成的各类青稞糕点产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品 豆腐的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法和贮存

适用范围：主要技术内容:本标准规定了定安粽子的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售、保质期等要求。本标准适用于定安粽子产品的生产、销售和检验

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标产品定安粽子主要食材的基本要求、选择要求、采购要求及记录等内容。本文件适用于地理标志证明商标产品定安粽子产品所用主要原料的采购

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标产品定安粽子传统工艺操作规程的术语和定义、基本要求、传统工艺操作要求、生产管理、人员培训和生产档案等内容。本文件适用于地理标志证明商标产品定安粽子产品的制作与生产管理

适用范围：范围:本文件界定了巴马小米粽涉及的术语和定义，规定了巴马小米粽的技术要求及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求，描述了相应的试验方法和检验规则。 本文件适用于真空包装类巴马小米粽; 主要技术内容:本文件界定了巴马小米粽涉及的术语和定义，规定了巴马小米粽的技术要求及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求，描述了相应的试验方法和检验规则。本文件适用于真空包装类巴马小米粽

适用范围：范围:本文件界定了巴马小米粽的术语和定义，确立了巴马小米粽的制作程序，规定了加工基本条件及原辅料选择、预处理、包馅成型、粽叶修剪、蒸煮、冷却、真空包装、灭菌、冷却等工艺各阶段的操作指示以及成品感官，描述了制作过程信息的追溯方法。 本文件适用于巴马小米粽的制作; 主要技术内容:本文件界定了巴马小米粽的术语和定义，确立了巴马小米粽的制作程序，规定了加工基本条件及原辅料选择、预处理、包馅成型、粽叶修剪、蒸煮、冷却、真空包装、灭菌、冷却等工艺各阶段的操作指示以及成品感官，描述了制作过程信息的追溯方法。本文件适用于巴马小米粽的制作

适用范围：主要技术内容:规定了炒米饼的技术要求、检验规则、生产加工卫生要求及标识、包装、贮存和运输

适用范围：主要技术内容:规定了蒙古干粮的技术要求、检验规则、生产加工卫生要求及标识、包装、贮存和运输

适用范围：主要技术内容:本文件规定了低升糖指数（GI）大米的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标签、储存和运输。本文件适用于低升糖指数（GI）大米的生产和检验

适用范围：适用于鲜食黑糯玉米罐头加工生产.

适用范围：主要技术内容:本文件规定了低 GI 全谷物食品的原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以小麦粉和（或）全麦粉、其他谷物粉、β-葡聚糖面粉、水为主要原料，添加或不添加辅料，经机制或手工制成的，血糖生成指数（GI）小于或等于 55 的低 GI 全谷物食品

适用范围：范围:本文件界定了钟山红花腐竹的术语和定义，规定了钟山红花腐竹的要求及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等的要求，描述了相应的试验方法和检验规则。 本文件适用于钟山红花腐竹; 主要技术内容:本文件界定了钟山红花腐竹的术语和定义，规定了钟山红花腐竹的要求及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等的要求，描述了相应的试验方法和检验规则。本文件适用于钟山红花腐竹

适用范围：主要技术内容:绿色食品优质稻米生产技术规程（以下简称“绿色稻米”）的基本规定、生产规程、绿色稻米加工、生产档案记录

适用范围：范围:本标准规定了油炸面筋制品的定义、技术要求和检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。 本标准适用于油炸面筋制品的生产、检验与销售; 主要技术内容:4 技术要求4.1 原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。4.2 感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项 目                   要   求色泽               具有该产品应有的正常色泽滋味、气味  具有该产品应有的气味和滋味，无异味状态          具有该产品应有的形态，无霉变，无正常视力可见的外来异物检验方法：取适量试样置于洁净的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光下观察色泽和状态，闻其气味，用温开水漱口，品其滋味4.3 理化指标理化指标应符合表 2 的规定。表2理化指标项   目                                     指  标        检验方法蛋白质/（g/100g）≥                              10.0       GB 5009.5氯化物（以Cl-计）/（%）≤                      4.2            GB 5009.44 电位滴定法酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/g）≤       5.0       GB 5009.229 冷溶剂自动电位滴定法过氧化值（以脂肪计）/（g/100g）≤     0.25       GB 5009.227 滴定法4.4 真菌毒素限量和污染物限量4.4.1 真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。4.4.2 污染物限量应符合GB 2762的规定。4.5 微生物限量4.5.1 致病菌限量应符合GB 29921的规定。4.5.2 微生物限量还应符合表3的规定。表3微生物限量项  目                            采样方案a及限量                          检验方法nc   m       M菌落总数/（CFU/g）5210000  100000    GB 4789.2大肠菌群/（CFU/g）52  100      1000            GB 4789.3平板计数法霉菌/（CFU/