DB36/T 1156-2019 传统黑釉瓷制作技艺

ICS81.060.01

Q30

DB36

江西省地方标准

DB36/T1156—2019

传统黑釉瓷制作技艺

Thetraditionalcraftsmanshipoftheblackglazedporcelain

2019-11-05发布2020-05-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1156—2019

目次

前言................................................................................II

引言...............................................................................III

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语与定义........................................................................1

4传统黑釉瓷制作技艺流程............................................................8

5传统黑釉瓷的特点.................................................................11

附录A（规范性附录）与食品接触的传统黑釉瓷参考检测项目.............................12

附录B（资料性附录）伍氏传统黑釉瓷制作技艺的传承...................................13

I

DB36/T1156—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由宜春市市场监督管理局提出并归口。

标准起草单位：江西省标准化研究院、靖安县市场监督管理局、靖安县靖窑陶瓷坊。

本标准主要起草人：伍映方、左春胜、谢红、舒卫才、曾建华、毛炜翔、冯欣、胡昭君、涂志明、

李霞、舒敏璋、余洁。

II

DB36/T1156—2019

引言

传统黑釉瓷最早出现于东汉时期，釉面呈黑色或黑褐色。唐代较为盛行，至宋代黑釉瓷的制作达到

顶峰，诞生了许多价值连城的传世精品。譬如：黑釉木叶纹、黑釉油滴、黑釉剪纸贴花、黑釉兔毫窑变、

黑釉虎斑玳瑁等一大批珍贵的传世之作，被多个国家博物馆珍藏，甚至誉为国宝。至明清时期，由于人

们审美观的转变，青花瓷、各种颜色釉、釉上彩瓷的相继诞生，再加上各大黑釉瓷产区原材料的枯竭，

致使其许多宝贵的制作技艺失传断代。

传统黑釉瓷因其采用天然原料、纯手工制作、古法柴窑烧成，真正体现了火与土的完美结合。其釉

面温润，装饰手法丰富，色彩变化绚丽多姿。至近现代，硅酸盐化工原料配方、电窑、气窑等现代技术

的介入，使得黑釉瓷批量产出，而这种现代工艺所造就的黑釉瓷与传统黑釉瓷貌似神离，相去甚远。

黑釉瓷传统制作技艺的恢复，具有很高的文化价值、技艺传承价值、艺术美学价值与经济价值，而

制订传统黑釉瓷的制作技艺标准，对保护和传承传统黑釉瓷的制作技艺更是意义重大。

III

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传统黑釉瓷制作技艺

1范围

本标准规定了传统黑釉瓷制作技艺流程、传统黑釉瓷特点。

本标准适用于江西省内使用传统黑釉瓷制作技艺生产的日用陶瓷、陈设艺术瓷器类产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T3299日用陶瓷吸水率测定方法

GB31604.24食品安全国家标准食品接触材料及制品镉迁移量的测定

GB31604.34食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定

3术语与定义

下列术语与定义适用于本文件。

3.1

传统黑釉瓷traditionalblackglazedporcelain

以江西本地天然材料为主要原料，烧成温度1230℃～1320℃，纯手工制作，传统柴窑烧制，利用天

然材料中附着的铁元素为主要呈色剂，在传统柴窑中一次或多次烧成的，釉面主要呈黑色、酱黑色或黑

褐色的瓷器，分为纯色黑釉瓷与花色黑釉瓷。花色黑釉瓷分为三大类：1、人为装饰类：如黑釉剔花、

黑釉釉上彩等；2、人为加窑火装饰类：如黑釉木叶纹、黑釉剪纸贴花、黑釉玳瑁纹、黑釉虎斑纹、双

釉兔毫、黑釉铁锈花褐点彩等；3、窑火装饰类：如单釉析晶兔毫、油滴、黑釉窑变等。

3.2原料rawmaterials

3.2.1

黏土clay

陶瓷生产原料之一。是含水铝硅酸盐矿物、含长石类岩石经过长期风化与地质作用而生成的细小颗

粒。其主体化学成分是氧化硅、氧化铝和水，有的含有少量氧化钾。和水掺和产生可塑性，烧后变得致

密坚硬等特性。

3.2.2

高岭土kaolin

制瓷原料。主要由高岭石、石英和绢云母等成分组成。以产于江西浮梁高岭山而得名。其外观呈白

1

DB36/T1156—2019

色或灰白色，由于含杂质不同，有的可时显黑、褐、粉红、米黄等颜色。原矿为致密或疏松的块状，无

光泽，易于用手捏成粉末。须经淘洗、除去杂质，经沉淀后才能配料。

3.2.3

红石redstone

一种半风化，含铁量高的石头，可呈红、紫红、黑红等颜色。

3.2.4

黄土theloess

黄色粉土沉积物。

3.2.5

无名土子namelessdarkbrownmineral

一种埋藏在土里的不规则粒状或块状棕褐色物体，经雨水冲洗后露出表面，主要成分为铁、锰、以

及少量的钴元素。

3.2.6

草木灰plantash

各种柴草充分燃烧后留下的灰烬。

3.2.7

釉灰glazeash

瓷器釉用原料。用石灰石与狼尾巴草或凤尾草层叠