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DB50/T 792-2017 渝菜 鲊鸭肉烹饪技术规范

DB50/T 792-2017 Preserved duck meat cooking technique specification for Chongqing cuisine

重庆市地方标准 简体中文 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB50/T 792-2017
标准类型
重庆市地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X22 肉类加工制品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2017-08-16
实施日期
2017-10-01
发布单位/组织
重庆市质量技术监督局
归口单位
重庆市商务委员会
适用范围
本标准适用于鲊鸭肉的加工烹制。
可选服务
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研制信息

起草单位：
重庆市烹饪协会
起草人：
秦文武、王顺海、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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