DB11/T 652.3-2018 乡村旅游特色业态基本要求及评定 第3部分：采摘篱园

ICS03.080.30

A12

备案号：60706-2018

DBDB11/T1652.4—1XXXX

北京市地方标准

DB11/T652.3—2018

代替DB11/T652.3—2009

乡村旅游特色业态基本要求及评定

第3部分：采摘篱园

Basicrequirementsandevaluationsforspecialruraltourismcategories

—Part3:Vegetableandfruitpickinggarden

2018-09-29发布2019-01-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T652.3—2018

前言

DB11/T652《乡村旅游特色业态基本要求及评定》分为若干部分：

——第1部分：通则；

——第2部分：国际驿站；

——第3部分：采摘篱园；

——第4部分：乡村酒店；

——第5部分：养生山居；

——第6部分：休闲农庄；

——第7部分：生态渔家；

——第8部分：山水人家；

——第9部分：民族风苑；

——第10部分：葡萄酒庄；

……

本部分为DB11/T652的第3部分。

本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本部分代替DB11/T652.3—2009《乡村旅游特色业态基本要求及评定第3部分：采摘篱园》。与

DB11/T652.3—2009相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——修改了规范性引用文件；

——增加了采摘篱园对园区设计和布局、采摘活动、科技元素、绿色生态的要求；

——增加了亲子、研学等活动的要求；

——增加了公共服务、综合管理等指标；

——删除了对住宿的要求。

本部分由北京市旅游发展委员会提出并归口。

本部分由北京市旅游发展委员会组织实施。

本部分起草单位：北京市旅游发展委员会、首都经济贸易大学。

本部分主要起草人：蔡红、宋宇、周卫民、王粤、赵广朝、王清、张靖、李辉、于军、李化、王保

仁、滑欣、彭丽丽、张凌云、单瑛、刘昂、王悦。

本部分历次版本的发布情况为：DB11/T652.3—2009。

I

DB11/T652.3—2018

乡村旅游特色业态基本要求及评定

第3部分：采摘篱园

1范围

本部分规定了采摘篱园应具备的基本要求与评定规则。

本部分适用于采摘篱园的评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分:通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号

GB/T18973—2016旅游厕所质量等级的划分与评定

DB11/T652.1—2018乡村旅游特色业态基本要求及评定第1部分：通则

3术语和定义

DB11/T652.1—2018界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

采摘篱园vegetableandfruitpickinggarden

以特色蔬菜、果品或其他特色农作物为特色吸引物，提供观赏、采摘、休闲、学习和科普等综合活动

的乡村旅游特色业态服务单位。

4基本要求

4.1通用要求

应符合DB11/T652.1—2018第4章的要求。

4.2环境、景观与建筑

4.2.1种植面积应不低于30亩。

4.2.2园区景观应以采摘类植物为主，绿化面积应占用地面积70%以上。

4.2.3景观、建筑及周边环境应和谐，具有观赏性。

4.2.4园区规划、布局应合理，宜包含观光采摘区、展示区、公共服务区、娱乐区等。

4.2.5实现农业高效节水灌溉设施覆盖与使用。

1

DB11/T652.3—2018

4.3公共服务

4.3.1应有配套的休息设施。

4.3.2洗果（蔬）池数量应满足游客需要。

4.3.3宜能提供特色餐饮。

4.4科普解说与展示

4.4.1应有可供陈列展示的场所，展示形式宜富有创意。

4.4.2景观小品设计应富有创意。

4.4.3应有科学规范的解说标识牌系统。

4.4.4科普内容设置应有采摘品自身及其延伸知识，设计合理规范。

4.4.5科普应具有互动性和参与性。

4.4.6应有讲解员提供讲解服务，讲解员数量满足游客需求。

4.4.7宜注重网络新技术的应用。

4.5购物服务

4.5.1应有自主开发的本地特色旅游商品。

4.5.2出售的采摘品宜有特色包装。

4.5.3应提供多种购物方式。

4.5.4应有相应的购物管理规定和监管人员。

4.5.5购物场所应环境整洁，集中管理，秩序良好。

4.6特色文化与服务

4.6.1可供观赏、采摘的品种丰富或单一品种具有特色。

4.6.2宜组织具吸引力的采摘活动，活动宜具有知识性、创意性和趣味性。

4.6.3宜开展亲子体验活动。

4.6.4宜开展研学活动。

4.6.5应定期举行具有一定影响力的采摘节庆活动。

4.6.6应告知游客采摘品的科学食用方法。

4.6.7采摘品应安全、环保、健康。

4.6.8园区植物应富有科技元素，宜应用科技研究成果。

4.6.9宜使用清洁能源的设施、设备。

4.7综合管理

4.7.1应具有市场美誉度和影响力。

4.7.2宜有适应的采摘工具。

5评分要求

5.1应符合DB11/T652.1—2018第5章的要求。

5.2应按照附录A的评分细则进行评分。

2

DB11/T652.3—2018

附录A

（规范性附录）

采摘篱园评分细则

表A.1给出了采摘篱园的评分表。

表A.1采摘篱园评分表

赋分得分

次

序号评定项目大分小自评

分

项项项检定

项

1环境、景观与建筑14

1.1种植规模3

大型（种植面积不少于100亩）3

中型（种植面积50～100亩）2

小型（种植面积30～50亩）1

1.2绿地面积占用地面积的70%以上2

具有观赏价值（指园区内的植物景观及与植物景观相协调的人工

1.33

构筑物）

有很强的观赏价值（能吸引较多年龄层的游客观赏）3

有较强的观赏价值（能吸引特定人群观赏）2

有一定的观赏价值1

园区规划、布局应合理，包含观光采摘区、娱乐区、展示区、公

1.44

共服务区等

1.4.1有观光采摘区