DB46/T 657.4-2024 海洋牧场增殖放流技术规范 第4部分：蟹类

ICS65.150

CCSB50

46

海南省地方标准

DB46/T657.4—2024

海洋牧场增殖放流技术规范

第4部分：蟹类

Technicalspecificationforthestockenhancementandreleasingof

marineranching—Part4:Crab

2024-09-23发布2024-11-01实施

海南省市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB46/T657《海洋牧场增殖放流技术规范》的第4部分。DB46/T657已经发布了以下部

分：

——第1部分：总则；

——第2部分：鱼类；

——第3部分：虾类；

——第4部分：蟹类；

——第5部分：贝类；

——第6部分：海参类。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由海南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：海南大学。

本文件主要起草人：吴小易、周智愚、殷浩然、耿丽娜、张金枫、梁程锦、邓银生、田苏苏、韩权、

邢钊瑞、李书杰、王海骄。

DB46/T657.4—2024

引言

海洋牧场增殖放流是将人工培育的海洋生物苗种投放到海洋牧场，让其自然生长与繁衍，从而增加

渔业资源、改善海洋生态环境并促进渔业产业升级。

鱼类、虾类、蟹类、贝类、海参类是海洋牧场生态系统的重要组成部分。增殖放流品种选择、放流

生境、放流苗种质量、检验检疫、苗种运输、苗种放流及计数技术的规范化以及标准化有利于提高增殖

放流的生态效益和经济效益。因此，DB46/T657《海洋牧场增殖放流技术规范》由六个部分组成。

——第1部分：总则；

——第2部分：鱼类；

——第3部分：虾类；

——第4部分：蟹类；

——第5部分：贝类；

——第6部分：海参类。

蟹类增殖放流的技术规范是提高增殖放流生态恢复效益的基础。随着我国海洋牧场的不断建设，鉴

于蟹类放流品种选择、放流生境、放流苗种质量、检验检疫、苗种运输、苗种放流及计数对增殖放流的

生态效益和经济效益有着直接影响，有必要制定本文件。

本文件可在蟹类增殖放流过程中对苗种质量、苗种运输、放流操作和计数等方面提供技术指引，旨

在规范海南省海洋牧场增殖放流操作，提升放流效果。

DB46/T657.4—2024

海洋牧场增殖放流技术规范第4部分：蟹类

1范围

本文件规定了海洋牧场蟹类增殖放流的术语和定义、放流种类、放流生境、放流苗种质量、检验检

疫、苗种运输、苗种放流及计数等技术要求。

本文件适用于海洋牧场蟹类的增殖放流，周边海域蟹类增殖放流可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB/T20361水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法

GB/T20752猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串

联质谱法

GB/T20756可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色

谱-串联质谱法

SC/T2016拟穴青蟹亲蟹和苗种

SC/T9401水生生物增殖放流技术规程

DB46/T657.1海洋牧场增殖放流技术规范第1部分：总则

3术语和定义

DB46/T657.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

头胸甲宽cephalothoraxwidth

蟹类头胸甲两侧长棘之间的水平长度。

4放流种类

应选择适宜增殖放流的梭子蟹科的部分蟹类，包括但不限于：锯缘青蟹（Scyllaserrata）、远海梭

子蟹（Portunuspelagicus）和拟穴青蟹（Scyllaparamamosain）。

5放流生境

梭子蟹科蟹类增殖放流的海域条件应符合表1的规定。

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DB46/T657.4—2024

表1梭子蟹科蟹类增殖放流海域条件

蟹种锯缘青蟹远海梭子蟹拟穴青蟹

水深0m以上10m以上0m以上

水温15℃～30℃12℃～35℃15℃～30℃

盐度15～328～3515～32

底质岩礁、沙砾、沙泥、鱼礁

生物环境饵料生物丰富、敌害生物少

水质符合GB11607的规定

6苗种质量

6.1苗种

6.1.1来源

放流苗种来源应符合以下要求：

a)应是本地种的原种或者子一代；

b)人工繁育的增殖放流苗种应来自持有《水产苗种生产许可证》的苗种生产单位；

c)不应使用外来种、杂交种、转基因种以及其他不符合生态要求的蟹种。

6.1.2规格

放流苗种规格按以下规定进行区分：

a)小规格苗种头胸甲宽6mm～9mm；

b)中规格苗种头胸甲宽10mm～19mm；

c)大规格苗种头胸甲宽≥20mm。

6.1.3质量

增殖放流苗种质量符合表2的要求。

表2增殖放流苗种质量要求

项目指标

感官质量仔蟹Ⅱ期以上，规格整齐，游动活泼、对外界刺激反映灵敏，摄食良好，体色正常

可量化指标规格合格率≥85%，死亡率、伤残率、畸形率之和＜5%

常见病害抽样检查中不得检出蟹类常见病害（见表B.1）

药物残留硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿及氯霉素不得检出

7检验检疫

7.1规格检验

按同一蟹种相同规格的样品分批次进行，在增殖放流现场随机抽取50只及以上，用游标卡尺（精

度为0.1mm）测量个体头胸甲宽，用电子秤（精度为0.01g）测量个体重量，并现场填写《苗种规格测

量表》（见表A.1），计算规格合格率。

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