DB46/T 657.5-2024 海洋牧场增殖放流技术规范 第5部分：贝类

ICS65.150

CCSB50

46

海南省地方标准

DB46/T657.5—2024

海洋牧场增殖放流技术规范

第5部分：贝类

Technicalspecificationforthestockenhancementandreleasingof

marineranching—Part5:Shellfish

2024-09-23发布2024-11-01实施

海南省市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB46/TXXX《海洋牧场增殖放流技术规范》的第5部分。DB46/TXXX已经发布了以下部

分：

——第1部分：总则；

——第2部分：鱼类；

——第3部分：虾类；

——第4部分：蟹类；

——第5部分：贝类；

——第6部分：海参类。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由海南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：海南大学。

本文件主要起草人：吴小易、周智愚、殷浩然、耿丽娜、张金枫、梁程锦、邓银生、田苏苏、韩权、

邢钊瑞、李书杰、王海骄。

DB46/T657.5—2024

引言

海洋牧场增殖放流是将人工培育的海洋生物苗种投放到海洋牧场，让其自然生长与繁衍，从而增加

渔业资源、改善海洋生态环境并促进渔业产业升级。

鱼类、虾类、蟹类、贝类、海参类是海洋牧场生态系统的重要组成部分。增殖放流种类选择、放流

生境、放流苗种质量、检验检疫、苗种运输、苗种放流及计数技术的规范化以及标准化有利于提高增殖

放流的生态效益和经济效益。因此，DB46/T657《海洋牧场增殖放流技术规范》由六个部分组成。

——第1部分：总则；

——第2部分：鱼类；

——第3部分：虾类；

——第4部分：蟹类；

——第5部分：贝类；

——第6部分：海参类。

贝类是海洋中不可或缺的物种。贝类的海洋牧场增殖放流，对于恢复及增加海洋牧场底栖贝类资源

量、改善海域生态环境具有重要作用。部分贝类如砗磲等属国家级保护动物的增殖放流是对动物保护和

加快生物量恢复的重要举措。贝类的增殖放流过程涉及到诸多的技术，这些技术是保证和提高增殖放流

效率和效益不可或缺的关键，因此，有必要制定本文件。

本文件可在贝类的苗种放流质量、人工标志、苗种运输、放流操作、苗种计数等方面为行业提供技

术指引，旨在促进海南省海洋牧场贝类增殖放流的规范使用，提升贝类增殖放流的质量和效益。

II

DB46/T657.5—2024

海洋牧场增殖放流技术规范第5部分：贝类

1范围

本文件规定了海洋牧场贝类增殖放流的术语和定义、放流种类、放流生境、苗种质量、人工标志、

苗种运输、苗种放流及计数等技术要求。

本文件适用于海洋牧场贝类增殖放流，周边海域贝类增殖放流可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB/T16872栉孔扇贝苗种

GB/T20361水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法

GB/T20752猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串

联质谱法

GB/T20756可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色

谱-串联质谱法

GB/T21438栉孔扇贝亲贝

SC/T2042文蛤亲贝和苗种

SC/T2072马氏珠母贝亲贝和苗种

SC/T2087泥蚶亲贝和苗种

DB46/T657.1海洋牧场增殖放流技术规范第1部分：总则

3术语和定义

DB46/T657.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

壳长shelllength

由壳前端至后端的最大距离。

3.2

螺高snailheight

腹足类的螺高也称壳高或壳长，指从前沟（与壳顶相对的沟）到壳顶（螺旋部的顶端）的距离，是

腹足类螺体的最长距离。

3.3

伤残空壳率disabilityandexuviaerate

1

DB46/T657.5—2024

壳残缺、破碎、畸形和空壳苗种数占苗种总数的百分比。

3.4

弱苗率rateofweakseedling

贝类苗种具有魇易脱落，或不能完全闭合，或易剥开，或反应迟钝等现象的数量占所检苗种总数的

百分比。

4放流种类

应选择适宜增殖放流的贝类，包括但不限于：华贵栉孔扇贝（Mimachlamysnobilis）、文蛤（Meretrix

meretrix）、泥蚶（Tegillarcagranosa）、马氏珠母贝（Pinctadaimbricata）、砗磲（Tridacnidaespp.）、

方斑东风螺（Babyloniaareolate）、泥东风螺（Babylonialutosa）、大马蹄螺（Trochusniloticus）。

5放流生境

贝类增殖放流的海域条件应符合表1的要求。

表1贝类增殖放流海域条件

华贵栉

种类文蛤泥蚶马氏珠母贝砗磲方斑东风螺泥东风螺大马蹄螺

孔扇贝

水温，℃7～3215～278～3010～3523～2918～3513～3318～26

盐度23～3416～3215～3015～3534～3621～3320～3425～35

岩礁、

细沙或沙岩礁、沙泥沙、沙、礁岩、沙泥

底质碎石或珊瑚礁泥沙泥沙

泥砾或沙泥砾石或礁岩质、沙质

砂砾

生物环境饵料生物丰富、敌害生物少

水质符合GB11607的规定

6放流苗种质量

6.1贝类苗种

6.1.1贝类来源

所有放流苗种应是本地种的原种或者子一代，人工繁育的增殖放流苗种应来自持有《水产苗种

生产许可证》的苗种生产单位，不应使用外来种、杂交种、转基因种以及其他不符合生态要求的种

类。其中培育砗磲的单位必须持有砗磲《繁育许可证》。可选择放流的部分苗种来源还必须满足以

下要求：

a)华贵栉孔扇贝苗种应由符合GB/T21438规定的亲贝繁育而来，并符合GB/T16872的苗种规

定；

b)文蛤苗种应由符合SC/T2042规定的亲贝繁育而来，并符合SC/T2042的苗种规定；

c)泥蚶苗种应由符合SC/T2087规定的亲贝繁育而来，并符合SC/T2087的苗种规定；

d)马氏珠母贝苗种应由符合SC/T2072的亲贝繁育而来，并符合SC/T2072的苗种规定。

2

DB46/T657.5—2024

6.1.2贝类规格

放流贝类苗种规格应满足：

a)壳长//螺高≥5mm；

注：方斑东风螺、泥东风螺、大马蹄螺苗种规格用螺高，其余贝类规格用壳长。

b)砗磲壳长≥50mm。

6.1.3贝类质量

增殖放流贝类苗种质量符合表2的规定。

表2贝类增殖放流苗种质量要求

项目要求

规格整齐、苗种健壮、活力强、壳色正常；足粗壮伸缩有力或足丝附着

感官质量

力强、无附着物

规格合格率≥85%

可量化指标

伤残空壳率、弱苗率之和＜5%

疾病贝类常见病害（见附录A）不得检出

药物残留硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿及氯霉素不得检出

6.2贝类检验检疫

6.2.1规格检验

按同一批放流贝类相同规格的样品进行，从附苗器或养殖笼具中随机取100粒，用直板尺（精

度为1mm）和电子天平（精度为0.1g）分别测量个体壳长（或螺高）和重量，并现场填写《苗种

规格测量表》（见表B.1），计算规格合格率。

6.2.2质量检验与检疫

按同一批放流贝类相同规格的样品分批次进行，随机取样不少于3次，共抽取100粒个体，按

以下要求进行检测：

a)用感官检测样品外观、气味和活力；

b)将多次取样个体混合后统计死亡、伤残空壳和畸形个体数，计算伤残空壳率和弱苗率；

c)观察苗种样品感官质量，通过感官质量确定疑似病害对象，进行疾病的采样检查；

d)药物残留检测内容及方法按表3的规定。

表3