DB11/T 267-2023 芹菜生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DB11

北京市地方标准

DB11/T267—2023

代替DB11/T267—2018

芹菜生产技术规程

Technicalcodeofpracticeforproductionofcelery

2023-09-25发布2024-01-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T267—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境条件.......................................................................2

5栽培技术...........................................................................2

6病虫害防治.........................................................................5

7生产档案管理.......................................................................6

附录A（资料性）芹菜常见病虫害防治药剂及使用方法....................................7

参考文献.............................................................................10

I

DB11/T267—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件替代了DB11/T267—2018《设施芹菜生产技术规程》，与DB11/T267—2018相比，除结构

调整和逻辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了规范性引用文件（见第2章，2018年版的第2章）；

b)删除了术语和定义“日光温室”、“塑料棚”、“连栋温室”、“防虫网”、“遮阳网”、平

衡施肥、有机肥料、农家肥、色板诱杀、安全间隔期（见2018年版的3.1、3.2、3.3、3.4、

3.5、3.6、3.7、3.9、3.10），增加了术语和定义“穴盘育苗”、“最长叶柄长”、“西芹”、

“本芹”、“种子引发”（见3.1、3.2、3.3、3.4、3.5）；

c)细化了栽培技术，增加了栽培季节（见5.1，2018年版的第5章）；

d)细化了育苗，增加了“育苗场所消毒”要求和“种子处理”引发部分内容（见5.3.1.2、5.3.1.5，

2018年版的5.1.1.3、5.1.1.5）；

e)细化了苗期管理，增加了“间补苗管理”和“除草和倒盘”相关要求（见5.3.3.3、5.3.3.4，

2018年版的5.1.3）；

f)增加了“整地做畦”相关内容（见5.4）；

g)增加了“温度管理”，“湿度管理”相关内容（见5.6.1、5.6.3）；

h)“清洁田园”中增加了“投入品处理”相关要求（见5.8.1）；

i)“防治措施”中细化了“物理防治”措施（见6.3.3，2018年版的6.2.2），增加了“生物防

治”措施（见6.3.4）；

j)增加了“生产档案管理”的要求（见第7章）；

k)增加了芹菜常见病虫害防治药剂及使用方法（见附录A）；

l)删除了“禁止（停止）使用化学农药”相关内容（见附录B，2018年版的附录B）；

本文件由北京市农业农村局提出并归口。

本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市农业技术推广站、北京市植物保护站、北京市耕地建设保护中心。

本文件主要起草人：王帅、曾剑波、李红岺、赵鹤、王冰华、王铁臣、李云飞、郭芳、胡彬、李云

龙、李金萍、徐进、刘瑜、赵立群、王艳芳。

本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：

——2005年首次发布为DB11/T267—2005；

——2018年发布为DB11/T267—2018；

——本次为第二次修订。

II

DB11/T267—2023

芹菜生产技术规程

1范围

本文件规定了芹菜的产地环境条件、栽培技术、病虫害防治及生产档案管理的要求。

本文件适用于北京地区露地和设施芹菜安全生产。其他气候相近地区可参照执行。

本文件不适用于北京地区根用芹菜生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T848蔬菜产地环境技术条件

NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料

NY/T2118蔬菜育苗基质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

穴盘育苗plugtransplantproduction

以穴盘为容器，采用以草炭、蛭石、珍珠岩等轻型材料为基质，手工或机械播种，在设施条件下进

行的育苗方法。

[来源：DB11/T163—2021，3.3]

3.2

最长叶柄长longerofstalk

一株中最长叶柄自叶柄基部至第一节小叶柄基部的长度。

[来源：NY/T580—2002，3.5]

3.3

西芹parsley

植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心，质地脆嫩，有芳香气味的芹菜品种。

3.4

1

DB11/T267—2023

本芹celeryofChina

较西芹植株相对矮小，叶柄细长，空心或实心，芳香气味浓的芹菜品种。

3.5

种子引发seedprming

通过渗透调节、温度调节、气体调节和激素调节等提高种子活力，促进种子萌发，增强苗的抗性、

改善营养状况的种子处理技术。

4产地环境条件

宜选择地势平坦、排灌方便、土层疏松肥沃、富含有机质的沙壤土或壤土地块。产地生态环境应符

合NY/T391的规定，空气质量、农田灌溉水水质、土壤质量应符合NY/T848的规定。

5栽培技术

5.1栽培季节

5.1.1春季栽培

冬季育苗定植，夏季上市。适用于露地、塑料大棚和温室生产。春季栽培各种植时期见表1。

5.1.2夏秋栽培

夏季育苗定植，秋季上市。适用于露地生产。夏秋栽培各种植时期见表1。

5.1.3秋冬栽培

夏末秋初播种，冬季上市。适用于温室生产、塑料大棚。秋冬栽培各种植时期见表1。

表1北京地区芹菜主要栽培季节

栽培季节播种期定植期收获期

秋冬日光温室栽培8月中旬～下旬10月上旬～下旬翌年1月～3月

春季日光温室栽培10月下旬～11月上旬1月上旬～3月上旬4月上旬～5月下旬

春季塑料大棚栽培12月上中下旬2月下旬～3月上中旬5月上旬～6月上旬

秋冬塑料大棚栽培7月上旬9月上旬11月上旬

春季露地栽培12月下旬～2月下旬3月中下旬～4月中下旬6月中下旬

夏秋露地栽培6月上旬8月上旬10月下旬

5.2品种选择

根据栽培季节、品种特性、经济价值及市场需求，选择叶柄长、纤维少、丰产、抗逆性好、品质好、

抗病虫能力强的品种。种子质量应符合GB16715.5的要求。

5.3育苗

5.3.1育苗前准备

2

DB11/T267—2023

5.3.1.1育苗场所

冬春季育苗应选用日光温室或连栋温室，夏秋季节宜选用塑料拱棚或连栋温室。育苗设施应坚固，

抗灾能力强，具备一定的环境调控能力，并在出入口和放风口设置40目防虫网，出入口设置脚底消毒池

及风淋阻断设备。

5.3.1.2育苗场所消毒

可采用高温闷棚消毒，或用高效常温烟雾机将稀释后的20%的异硫氰酸