DB37/T 4297-2020 餐饮环节煎炸用油使用指导规范
DB37/T 4297-2020 Guidelines for the use of frying oil in catering service
山东省地方标准
简体中文
现行
页数:6页
|
格式:PDF
基本信息
标准号
DB37/T 4297-2020
标准类型
山东省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2020-12-30
实施日期
2021-01-30
发布单位/组织
山东省市场监督管理局
归口单位
-
适用范围
-
发布历史
-
2020年12月
文前页预览
研制信息
- 起草单位:
- 起草人:
- 出版信息:
- 页数:6页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS67.040
CCSC53
37
山东省地方标准
DB37/T4297—2020
餐饮环节煎炸用油使用指导规范
2020-12-30发布2021-01-30实施
山东省市场监督管理局发布
DB37/T4297—2020
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山东省市场监督管理局提出、归口并组织实施。
本文件起草单位:山东省市场监管局餐饮服务食品安全监督管理处、山东省食品药品检验研究院。
本文件主要起草人:周海亮、刘彬、胡梅、鲍连艳、于艳艳、郑世超、李新玲、厉玉婷、师景双、
吴晓庆、顾烁玥。
I
DB37/T4297—2020
餐饮环节煎炸用油使用指导规范
1范围
本文件规定了餐饮环节煎炸用油的采购要求、运
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