LY/T 3152-2019 无患子皂苷

ICS65.020.99

B72LY

中华人民共和国林业行业标准

LY/T3152—2019

无患子皂苷

SapindusmukurossiSaponin

（发布稿）

2019-10-23发布2020-04-01实施

国家林业和草原局发布

LY/T3152—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》和GB/T20001.1-2001

《标准编写规则第1部分：术语》给出的规则起草。

本标准由全国林化产品标准化技术委员会提出并归口。

本标准起草单位：北京林业大学，福建三青生态农林发展有限公司，南京野生植物综合利用研究院。

本标准主要起草人：蒋建新，朱莉伟，韩春蕊，孙达锋，郑天然，江启飞。

I

LY/T3152—2019

无患子皂苷

1范围

本标准规定无患子皂苷的技术要求、试验方法、验收规则以及标志、包装、运输、储存。

本标准适用于从无患子果皮经粉碎，浸提，过滤，浓缩，干燥等过程得到的无患子皂苷。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T6368表面活性剂水溶液中pH值的测定电位法

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T11276表面活性剂临界胶束浓度的测定

3术语和定义

3.1无患子皂苷

无患子皂苷，SapindusmukurossiSaponin，是由五环三萜苷元和阿拉伯糖、鼠李糖等不同糖配体组

成的混合物，结构式如图所示。

COOH

(p)3Rham2(p)O

Ara2aaAra1aOH

Ara-阿拉伯糖基

Rham-鼠李糖基

3.2无患子皂苷液

无患子果皮经粉碎，浸提，过滤，浓缩等过程得到的液体状无患子皂苷产品。

1

LY/T3152—2019

3.2无患子皂苷粉

无患子果皮经粉碎，浸提，过滤，浓缩，干燥等过程得到的粉末状无患子皂苷产品。

4产品分类

根据外观将无患子皂苷分为无患子皂苷液和无患子皂苷粉两类。

5技术要求

5.1感观要求

无患子皂苷液：粘稠状褐色液体，辛辣，对鼻腔粘膜有刺激性。

无患子皂苷粉：浅黄色至棕黄色粉末状，味苦辛辣，对鼻腔粘膜有刺激性。

5.2理化指标

无患子皂苷液的理化指标应符合表1规定。

表1无患子皂苷液理化指标

项目无患子皂苷液

总皂苷含量≥