LS/T 3122-2019 盐肤木果籽

犐犆犛６７．２００．２０

犅３３

中华人民共和国粮食行业标准

／—

犔犛犜３１２２２０１９

盐肤木果籽

犛狌犿犪犮狊犲犲犱狊

２０１９０６０６发布２０１９１２０６实施

国家粮食和物资储备局发布

／—

犔犛犜３１２２２０１９

前言

本标准按照／—给出的规则起草。

ＧＢＴ１．１２００９

本标准由国家粮食和物资储备局提出。

（／）。

本标准由全国粮油标准化技术委员会ＳＡＣＴＣ２７０归口

本标准起草单位：江南大学、河南工业大学、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中储粮油脂（天

津）有限公司。

本标准主要起草人：金青哲、常明、王兴国、刘睿杰、刘玉兰、麻梅梅、程敏、张志艳、徐广超、杨卫民、

曾华。

Ⅰ

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盐肤木果籽

１范围

、、、、、

本标准规定了盐肤木果籽相关的术语和定义质量要求检验方法检验规则标签标识以及包装

储存和运输要求。

本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的盐肤木果籽。

２规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。，（）。

凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

ＧＢ５００９．３食品安全国家标准食品中水分的测定

／粮油检验一般规则

ＧＢＴ５４９０

／粮食、油料检验扦样、分样法

ＧＢＴ５４９１

／、、、

ＧＢＴ５４９２粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

／、、

ＧＢＴ５４９４粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

／塑料编织袋通用技术要求

ＧＢＴ８９４６

／植物油料含油量测定

ＧＢＴ１４４８８．１

ＧＢ１９６４１食品安全国家标准食用植物油料

／粮食包装麻袋

ＧＢＴ２４９０４

３术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

３．１

盐肤木果籽狊狌犿犪犮狊犲犲犱狊

漆树科盐肤木属盐肤木（）的种子。

犚犺狌狊犮犺犻狀犲狀狊犻狊Ｍｉｌｌ．

３．２

含油量狅犻犾犮狅狀狋犲狀狋

盐肤木果籽中粗脂肪占试样（干基）的质量分数。

３．３

杂质犳狅狉犲犻狀犿犪狋犲狉狋犻犪犾狊

犵

，、。

除盐肤木果籽以外的其他物质包括筛下物无机杂质和有机杂质

３．４

色泽、气味犮狅犾狅狉犪狀犱狅犱狅狌狉

一批盐肤木果籽固有的综合颜色、光泽和气味。

１

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４质量要求

４．１质量指标

盐肤木果籽的质量指标见表。

１

表１盐肤木果籽质量指标

水分含量杂质含量

（）／、

等级含油量以干基计％色泽气味

％％

等内≥９．０

≤１４．０≤５．０正常

等外＜９．０

４．２食品安全要求

４．２．１质量安全要求按照ＧＢ１９６４１及国家有关标准和规定执行。

４．２．２植物检疫按照国家有关标准和规定执行。

５检验方法

扦样、分样：按照／执行。

５．１ＧＢＴ５４９１

色泽、气味检验：按照／执行。

５．２ＧＢＴ５４９２

杂质含量检验：按照／执行。

５．３ＧＢＴ５４９４

５．４水分含量检验：按照ＧＢ５００９．３执行。

含油量检验：按照／执行。

５．５ＧＢＴ１４４８８．１

６检验规则

检验的一般规则：按照／执行。

６．１ＧＢＴ５４９０

６．２检验批：为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的盐肤木果籽。

判定规则：相关指标符合表规定、含油量（以干基计）符合表中等内规定的，判定为等内；相关

６．３１１

指标符合表，（），。

１规定但含油量以干基计不符合等内要求的判定为等外

７标签标识

应在包装物上或随行文件中标注产品名称、类别、等级、产地、收获年度。

８包装、储存和运输

８．１包装

应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏，不应给产品带来污染和异常气味。使用麻袋包装

时，应符合／的规定；用塑料包装编织袋包装时，应符合／的有关规定，或按用户

ＧＢＴ２４９０４ＧＢＴ８９４６

２

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要求包装。

８．２储存

、、、、、，、、

应储存在清洁阴凉干燥防潮防虫鼠无异味的仓库内不得与有毒有害含水量高的物质

混存。

８．３运输

应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和污染。