GB 13623-2003 铝压力锅安全及性能要求

国家标准、行业标准编制说明

《中华人民共和国标准化法》将中国标准分为国家标准、行业标准、地方

标准(DB)、企业标准(Q/)四级。

国际标准由国际标准化组织（ISO）理事会审查，ISO理事会接纳国际标准

并由中央秘书处颁布；

国家标准在中国由国务院标准化行政主管部门制定，

行业标准由国务院有关行政主管部门制定，

企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组

织生产的依据，并报有关部门备案。

法律对标准的制定另有规定，依照法律的规定执行。

制定标准应当有利于合理利用国家资源，推广科学技术成果，提高经济效

益，保障安全和人民身体健康，保护消费者的利益，保护环境，有利于产品的

通用互换及标准的协调配套等。

中国标准按内容划分有基础标准（一般包括名词术语、符号、代号、机械

制图、公差与配合等）、产品标准、辅助产品标准（工具、模具、量具、夹具

等）、原材料标准、方法标准（包括工艺要求、过程、要素、工艺说明等）；

按成熟程度划分有法定标准、推荐标准、试行标准、标准草案。

一份国标通常有封面、前言、正文三部分组成。

标准号：标准号至少由标准的代号、编号、发布年代三部分组成。

标准状态：自标准实施之日起，至标准复审重新确认、修订或废止的时间，

称为标准的有效期；又称标龄。

归口单位：实际上就是指按国家赋予该部门的权利和承担的责任、各司其

责，按特定的管理渠道对标准实施管理。

替代情况：替代情况在标准文献里就是新的标准替代原来的旧标准。即在

新标准发布即日起，原替代的旧标准作废。另外有种情况是某项标准废止了，

而没有新的标准替代的。

实施日期：标准实施日期是有关行政部门对标准批准发布后生效的时间。

提出单位：指提出建议实行某条标准的部门。

起草单位：负责编写某项标准的部门。

ICS97040.60

Y73

C

中华人民共和国国家标准

GB13623-2003

代替i〔B136231992

铝压力锅安全及性能要求

Requirementofsafetyandcharactersticsofaluminiumpressurecooker

2003-04-25发布2004-01-01实施

中华人民共和国发布

国家质量监督检验检疫总局

GB13623-2003

月g舀

本标准的全部技术内容为强制性。

本标准修改采用德国DIN66065:199OX蒸汽平底压力锅要求及检测方法》。

本标准是对GB13623--1992((铝压力锅安全及性能要求》的修订。

本标准与GB13623--1992的主要技术差异如下：

－一公称工作压力范围从原标准的50kI、一150kPa调整为50kPa-120kPa，以提高压力锅的安

全性和经济性，并将此条内容归并到“范围”章中；

－一破坏压力参照DIN66065:1990规定，在原标准基础上增加了破坏压力最低值规定，以提高压

力锅的强度要求；

—将原标准中“合盖安全性”增加定量要求，便于考核；

－一一参照DIN66065:199。规定，将原标准中密封圈改用耐酸性和耐油性两个指标来考核，以便与

国际标准接轨；

—将原标准中“氧化膜耐蚀性”改为按常规氧化膜、硬质氧化膜、涂层和抛光的表面处理结果指标

来考核；

－－一参照DIN66065:1990,JISS2051:1985，增加了耐内压力、泄压r力、手柄结构、手柄连接牢固

性、手柄温升指标要求，以进一步提高压力锅质量水平和安全性；

一一为了使安全阀结构多样化及与国际接轨，取消了原标准中“易熔片式安全阀结构尺寸”和“表面

质量”指标要求。

本标准的附录A是规范性附录，附录B是资料性附录。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本标准由全国日用五金标准化中心归口。

本标准负责起草单位：苏泊尔集团有限公司；参加起草单位：浙江台州爱仕达电器有限公司、沈阳)X

喜压力锅制造总公司、浙江爱妻集团有限公司、浙江天喜实业有限公司、广东银港集团公司、宁波市威尔

炊具制品有限公司。

本标准主要起草人：黄墩清、徐崇光、刘纲、陈合林、刘晓东、吕天喜、郑银强。

本标准的历次版本发布情况为：GB13623--19920

GB13623-2003

铝压力锅安全及性能要求

范围

本标准规定了铝压力锅（以下简称压力锅）的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标

签、使用说明书及包装、运输、贮存。

本标准适用于公称工作压力为50kPa^J120kPa，容积不大于18L，锅身用铝及铝合金板材加工成

型的家庭用压力锅。

本标准不适用于用油进行压力煎炸的压力锅。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单不（包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志G（B/T191-2000,eqvISO780:1997)

GB/T2828逐批检查计数抽样程序及抽样表适（用于连续批的检查）

GB/T2829周期检验计数抽样程序及表适（用于对过程稳定性的检验）

GB4806.1食品用橡胶制品卫生标准

GB/T5009.72铝制食具容器卫生标准的分析方法

GB/T6388运输包装收发货标志

GB/T6543瓦楞纸箱

GB/T6544包装材料瓦楞纸板

GB9684不锈钢食具容器卫生标准

GB11333铝制食具容器卫生标准

GB11678食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准

GB/T11679食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法

GB/T11681不锈钢食具容器卫生标准的分析方法

QB/T2421铝及铝合金不粘锅

QB/T3826轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法中性盐雾试验N（SS)法

QB/T3832-1999轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价

QB/T3833-1999轻工产品铝或铝合金氧化处理层的测试方法

术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

限压阀

限定压力锅在工作压力范围内排气，保证正常工作的装置。

3.2

安全阀

限定压力锅在安全压力范围内排气，保证安全的装置。

GB13623-2003

3.3

泄压结构

限定压力锅在泄压压力范围内自动排气，保证安全的结构。

3.4

公称工作压力

限压阀设计压力。

3.5

工作压力

限压阀排气时表计压力值。

3.6

安全压力

安全阀排气时表计压力值。

3.7

耐内压力

在不发生明显永久性形变，保持密封性的条件下，压力锅所能承受的最大内压力。

3.8

泄压压力

泄压结构排气时表计压力值。

3.9

破坏压力

Ik力锅能承受的最大表计压力值。

4产品分类

4.1品种

按结构型式分为：旋合式A（)、落盖式B（)、压盖式C（）和其他结构D（)，参见附录Bo

4.2规格

4.2.1产品规格以锅口内径落（盖式、压盖式以锅身直壁内径）、容积和公称工作压力表示。

4.2.2规格以锅门内径表示时，单位为厘米c（m)，取整数，并优先采用偶数系列。

4.2.3规格以容积表示时，单位为升L（)，数值取至小数点后一位数。

4.2.4规格以公称工作压力表示时，单位为千帕(（kPa)，取整数。

4.3产品标记

4.3.1由产品品种、锅口内径、锅身容积、公称工作压力或（公称工作压力范围）及标准编号表示。

4.3.2标记示例

锅口内径26cm，锅身容积101.，公称工作压力100kPa的旋合式压力锅标记为：

A26-10.0-100GB13623-2003

锅口内径24cm，锅身容积8.31.，公称工作压力50kPa-100kPa的压盖式压力锅标记为：

'(24-8.3-50^-100GB13623一2003

5要求

5.1制造要求

压力锅应符合本标准规定，并按经规定程序批准的技术文件制造。

5.2标志

压力锅上永久性标志应齐全、端正、清晰。

GB13623-2003

5.3外观

压力锅与手接触部位应光滑无毛刺，表面色泽均匀。

5.4组件

压力锅组件应完整无缺，其中限压阀、安全阀和泄压结构均不能互换；限压阀应注明商标和压力值。

5.5手柄结构

手柄结构应保证操作者使用时，手不应碰着手柄上的紧固螺钉。

5.6容积

压力锅实际容积应不小于额定容积的95000

5.7表面处理

表面处理方式分为常规氧化、硬质氧化、涂层及抛光。

5.7.1常规叙化膜

a)氧化膜耐蚀性应不小于30s;

b)锅内表面氧化膜厚应不小于5Jim;锅外表面氧化膜厚应不小于7f.mo

5.7.2硬质妞化膜

a)氧化膜耐蚀性应不小于60s;

b)氧化膜厚应不小于30Jim;

c)氧化膜硬度应不小于350HVa

5.7.3涂层

压力锅涂层应符合QB/T2421的规定。

5.7.4抛光

压力锅抛光表面应光亮一致，表面粗糙度R。应不大于0.4mu,

5.8手柄连接牢固性

手柄连接应牢固，按6.2.9试验后，不能松动和变形。

5.9手柄温升

a)塑料手柄按6.2.10试验，手柄的温升应在45K以下；

b)金属手柄按6.2.10试验，手柄的温升应在35K以下。

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