DB3707/T 11.5-2018 潍坊地区水果电子商务规范 第5部分：蜜桃电子商务

ICS03.080

CCSA16

DB3707

潍坊市地方标准

DB3707/T11.5—2018

潍坊地区水果电子商务规范第5部分：蜜

桃电子商务

2018-11-26发布2018-12-26实施

潍坊市质量技术监督局发布

DB37/T11.5—2018

潍坊地区水果电子商务规范第5部分：蜜桃电子商务

1范围

本标准规定了蜜桃的采购、商品展示、包装、标识、贮藏、物流运输、产品销售、末端配送、售后

客服和电子商务平台管理等电子商务规范要求。

本标准适用于蜜桃电子商务的经营和管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号）

农产品批发市场食品安全操作规范(商运字[2008]43号）

3采购

3.1商品质量基本要求

3.1.1具有本品种固有的果型、硬度、色泽、风味等特征。

3.1.2具有适于市场销售的食用成熟度。

3.1.3果形完整良好，果梗完整，无异嗅或异味，无不正常的外来水分。

3.1.4污染物限量应符合GB2762的规定，农药最大残留限量应符合GB2763的规定。

3.1.5我国法律、法规和规章另有规定的，应符合其规定。

3.2商品等级

蜜桃的质量等级见表1。

3.3产地采购

3.3.1网络经销商宜与基地对接，实行订单采购。

1

DB3707/T11.5—2018

3.3.2网络经销商应向蜜桃提供方(种植户、种植基地或产地经纪人等）索要产地证明、产品质量检验

合格证明和认证证书等材料备案，产地证明应至少包含产地、数量、品种、采摘日期等内容。

表1蜜桃的质量等级

等级

指标

一等品二等品三等品

果实充分发育，新鲜清洁，无异常气味或滋味，不带不正常的外来水分，具有适于市场或贮

质量

存要求的成熟度

果形具有本品种应有的

果形果形具有本品种的基本特征果形稍有不正，但不得有畸形果

特征

色泽果皮颜色具有本品种成熟时应有的色泽，各主要品种的具体规定参照附录A(参考件）

极早熟品种≥60≥55≥50

早熟品种≥65≥60≥55

果横径

中熟品种≥70≥65≥60

（mm）

晚熟品种≥80≥75≥70

极晚熟品种≥80≥75≥70

允许下列规定未伤及果肉，无害